【大紀元2013年07月29日訊】（大紀元記者蘇明明多倫多編譯報導）今夏，暴雨成災，天氣從炙熱陡降到涼爽。過山車一樣的天氣令酒廠特別緊張。

有好葡萄，才有好酒。紅木莊園酒廠的羅曼（Krystina Roman）告訴680News，實際上，涼爽天氣對葡萄酒愛好者來說是個好消息，因為葡萄應該有足夠的酸度，這是有益的原因所在。羅曼表示，在酒窖要放置時間越長，葡萄酒會保持清爽的口感 ，這才是真正美味的葡萄酒。

所以，如果保持相對乾燥，黑皮諾（pinots）和霞多麗（chardonnays）迷們將記住尼亞加拉2013葡萄酒。

雨水令尼亞加拉地區鬱鬱蔥蔥，不像去年夏天那樣乾燥。雨水對蜂蜜豐收有益，預計今年蜂蜜會大豐收。◇◇