紐蜂蜜香港遭伏擊 新檢測或助洗冤屈

人氣 15
標籤: ,

【大紀元2013年07月18日訊】(大紀元記者李捫心新西蘭惠靈頓綜合報導)本週,香港消費者理事會發佈消息,稱在對55個新西蘭品牌的馬努卡蜂蜜的純度進行檢測後,發現14個樣品攙雜了超標的蔗糖或糖漿。新西蘭業界對此提出質疑,大喊冤枉。GNS Science檢測研究所的專家也指出,傳統檢測摻雜蔗糖的方法不夠精確,他們正準備出臺新的檢測方法。

香港消費者理事會稱,他們已經把檢測結果送到海關稅務局,以確定是否違反了貿易條款。

有產品被檢出摻雜蔗糖的蜂蜜出口商康維他Comvita公司,質疑香港方面檢測的精確性;而新西蘭最大蜂蜜生產公司Airborne的市場經理約翰•斯馬特則明確表示,香港官員所用的檢測方法,極容易混淆天然花蜜糖與蔗糖或玉米糖漿。

初級產業部動物產品首席顧問吉姆•西姆Jim Sim表示,目前還沒有接到香港方面的報告,所以還不清楚他們所用的檢測方法,以及到底檢測出了多少蔗糖。

專家:檢測方法是罪魁

GNS Science 的同位素化學家凱潤•儸傑斯Karyne Rogers博士表示,現在國際上通用的的糖類檢測方法,容易使實驗結果被錯誤地解釋。她說:「馬努卡蜂蜜的獨特性質,意味著它的高度生物活性,會影響對添加蔗糖檢測的結果。」也就是說,檢測結果經常會出現「假陽性」的情況,這樣就使得檢測出的「表面」蔗糖水平高於實際水平。

儸傑斯博士領導了一個有10個國際蜂蜜檢測實驗室參與的團隊,開發和修正了一些實驗步驟,用碳同位素值作為主要指標,取代原來的「表面」蔗糖值,使得檢測結果更精確。

目前只有美國使用這種檢測方法,不過其他國家也正在準備運行。儸傑斯估計新的標準將為新西蘭被攔在中國、美國等海關外的4,000萬元蜂蜜產品大開綠燈。近些年來,蜂蜜檢測方法一直像烏雲一樣籠罩著新西蘭蜂蜜產業,去年,只有1.1億蜂蜜得以出口,而相當一部份蜂蜜產品因為這個問題檢測不合格,無法出口到中國、美國和歐洲。蜂蜜是純正的蜂蜜,問題出在檢測上。

警鐘敲響

Airborne的市場經理斯馬特認為,此事無疑給新西蘭出口蜂蜜的質量控制敲響了警鐘,亞洲國家加強了對食品安全問題的關注,這就要求新西蘭企業在蜂蜜質量控制上來不得半點馬虎,這不僅僅是對摻雜糖類的檢測,還包括標識的真實性和熱損害等指標的檢測。

一個世紀以來,新西蘭的蜂蜜產業基本是家庭式產銷一條龍,直到最近幾年才開始工業化加工、包裝。因為這種生產方式,再加上民風淳樸,很少聽到有在蜂蜜中添加糖類充數的,大家都是靠自覺、憑良心,所以類似純度的檢測很多時候都顯得多餘。近年來隨著馬努卡蜂蜜風靡世界,對蜂蜜檢測的加強也主要在於對馬努卡活性因子水平的測量,一些常規的檢測往往得不到重視。本報記者的粗略調查顯示,在十幾家著名蜂蜜出口公司中,只有Airborne堅持使用常規檢測方法,比如對蜂蜜的pH、導電性和糖類分佈圖譜等的檢測。

新西蘭蜂蜜在中國、香港和東南亞國家炙手可熱,但新西蘭蜂蜜產業的鬆散狀態,也給了很多不法商販鑽空子的機會,與新西蘭奶粉遭遇一樣,一些不法商販購進純正的新西蘭蜂蜜進行「加工」、包裝,再以新西蘭蜂蜜的面目,出現在中國等國家的市場上,因為大多數消費者分不清品牌,也就以為買的是純正的新西蘭蜂蜜產品,還好多餘的糖分吃不壞,否則早就像奶粉一樣的下場了。

(責任編輯:易凡)

相關新聞
新西蘭蜂蜜出口價格創新高
英皇室新員即報到 新西蘭地標亮燈慶祝
尷尬!紐三萬噸肉品再被擋於中國海關
400公里追擊 驚悚警匪槍戰在紐上演
如果您有新聞線索或資料給大紀元,請進入。
評論