【大紀元2013年06月14日訊】阿里山山脈陽光充足、午後多雲霧，且日夜溫差大。獨特的氣候和地理條件，蘊育出北回歸線沿線南北兩側50公里範圍內的阿里山高山茶，屢次獲得「全國優質茶競賽」冠軍肯定，被饕客稱為「雲端上的甘露」。

阿里山山脈除了好茶之外，壯麗天然的自然景觀與結合當地農產研發出的特色美食更是不可錯過。

阿里山茶之道，分為南、北兩道，南道以台18線為主，北道則沿著162甲線道由梅山進入太平、瑞里直至太和。本週帶您一起暢遊北道沿線的風光與美食。

梅山鄉 茶香醃梅DIY

昔日的梅山稱為「梅仔坑」，原本在地有很多梅子加工與蔬菜醃製工廠，後因環境變遷，加工廠逐漸外移。全國第一家梅子觀光工廠「梅問屋梅子元氣館」，秉持不放添加物的經營理念，館內介紹梅子發展的歷史與文化、古早醃製梅胚的流程展示，及有趣好玩的醃梅DIY體驗。

梅山鄉農會三樓的「梅山鄉農村文化館」，有早期農村服飾、傳統農村機具、立體茶園造景模型、仿古茶藝教室、茶葉茶具與梅山農特產等展出。一樓的「梅山遊客中心」除了提供旅遊相關資訊外還有各種梅製產品供遊客選購。

「茶、竹、梅」特色餐是梅鄉生態農場的拿手料理，其中現炸的金萱茶酥沾梅子粉，入口酥脆不膩，工序繁複的烏龍茶雞，雞湯茶香撲鼻沒有澀味，飯後甜點是香糖愛玉凍和梅山的咖啡，是您絕對不可錯過的美味。

太平村 遠眺雲海美景

海拔約1千公尺的太平村，被日本人譽為霧中的村落，終年均溫不超過27度，夏季無需冷氣。因為盆地地形容易聚氣，溫度夠冷，樹木保持完整，植物生長快速，所以太平擁有豐富的植物及昆蟲種類。

太平村村長嚴清雅退休於教育界，致力於社區營造藝術美學，除了村內隨處可見的藝術牆面及地磚步道，結合太平36彎眺景與日出、夜景、雲海、山嵐、晚霞等美景，打造出與眾不同的「文化地景村」。村內還有一株超過百年歷史的仙人掌，開滿了仙人掌花與結實累累的仙人掌果實。

燕子崖 自然生態步道

梅山鄉內有多條自然景觀步道，瑞里八景中的燕子崖與千年蝙蝠洞，位於青年嶺步道中後段，步道入口至蝙蝠洞一路下坡，沿途是茂密的孟宗竹林與低海拔林相，木棧步道和石階步道交錯，走起來舒服沒有壓迫感。燕子崖突出的岩壁外表有著經風蝕形成的橫條狀紋路，傳說是燕子築巢的地方，雨季時走在燕子崖下方步道，宛如置身在水濂洞中，另有一番感受。

而有「台灣敦煌石窟」之稱的千年蝙蝠洞，為層狀砂頁岩，岩面布滿了蜂窩狀石洞，昔日有不少蝙蝠棲息，近年來因遊客往來頻繁，蝙蝠已遷移至水社寮。步道還經常出現多種鳥類，是喜愛賞鳥朋友的另一個選擇。

瑞峰村 360°環景視野

海鼠山是瑞峰最高點，360度的視野可以看到四天王山、草嶺大崩山與瑞峰村全景，站在山巔，一望無際的茶園與山巒景色使人心曠神怡。來到瑞峰奇人賴坤陽的家，這裡有依地勢搭建的木屋，特殊的野菜料理，孟宗竹杯DIY，還有十條步道可供選擇，讓您捨不得回家。

瑞里位於北道中點，是民宿聚集最多的地方。民宿主人熱情好客，對村內生態及旅遊路線瞭若指掌，客人來了，除了端上好茶，也有驚豔的私房美食。

瑞里村 體驗鄉情民宿

二十幾年前瑞里有個大大的茶壺時鐘地標，提供登山客食物和時間，是瑞里的第一家小吃店，也是茶壺民宿命名的由來，茶壺餐廳主廚曾經「出國比賽」，手藝更是備受肯定，手工自製的香糖有原味與薑味兩種，各種口味的梅子和自行研發點起來有茶葉香氣的茶葉蚊香。

瑞勝度假木屋隨處都有女主人巧思布置的擺飾，不同主題的房間，美麗的花園和高山茶。您可選擇純住宿或搭配套裝體驗行程，花費不高，保證您有個難忘的假期。

嘉義縣梅山深度體驗二日遊建議行程：

第一日抵達梅山鄉梅山→「梅山遊客中心」→「梅山鄉農村文化館」→梅香生態農場「茶、竹、梅」特色午餐→瑞里青年嶺步道→燕子崖與千年蝙蝠洞→原路折返→茶壺民宿or瑞勝度假木屋晚餐→四至九月有賞螢活動→跟民宿老闆聊天→晚安曲。

第二日瑞峰海鼠山觀日涼亭→賴坤陽的家→孟宗竹杯DIY→特殊的野菜料理午餐→太平慢遊→太平36彎眺景(時間不同，景色不同)→沿路有多家特色咖啡屋，可停下來喝咖啡賞風景 →「梅問屋梅子元氣館」醃梅DIY體驗→返家。◇