【大紀元2013年04月08日訊】（大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導）4月正是吃筍好季節，泰安雪覇桂竹筍嘗鮮正是時候，鄉公所為推廣桂竹筍，將於13、20兩個週末在雪霸國家公園汶水遊客中心舉行泰安桂竹筍促銷活動，鄉長柯武勇邀請全國遊客到泰安品嘗桂竹筍酸菜湯美食，體驗部落文化。
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苗栗泰安鄉桂竹筍種植面積超過一千公頃，每年四、五月是桂竹筍產季，8日上午，泰安鄉公所召開記者會，期望藉活動舉辦，讓大眾瞭解泰雅族文化，並推銷台灣最優質的桂竹筍，刺激消費、活絡商機。
記者會現場，由北原山貓吳廷宏老師率領汶水國小小朋友用原住民舞蹈及優美歌聲開場；曾獲美食認證比賽「金食獎」的張慶郎，介紹七道桂竹筍創意料理。他表示，桂竹筍在配色、口感、味道各方面都很好搭配，不論一般肉類或海鮮皆適宜，且耐久放，是相當方便料理的食材。
『2013泰安A-LI桂竹筍產業文化促銷活動』，首場13日在雪霸國家公園汶水遊客中心登場，將有桂竹筍料理達人競賽、剝桂竹筍、桂竹筍堆高趣味活動等。第2場將於20日在泰安鄉麻必浩、司馬限、麥路豐及士林壩前廣場4個假日市集舉辦，除新鮮桂竹筍，還有當季其他特色農產品、手工藝品展售等。主辦單位邀約全國民眾來苗栗泰安做客，深入了解泰雅部落文化。
（責任編輯：呂美琪）
