【大紀元2013年03月10日訊】(據民視新聞報導)說起壽司，就讓人自然想到日本，不過隨著壽司在全球受到歡迎，厲害的壽司師傅可不一定是日本人，日本東京這幾天就舉行第一屆世界壽司職人盃大賽，結果不論是個人賽還是團體餐廳賽，前幾名都是由外國人包辦。
好吃的壽司，根據漫畫「將太的壽司」描述，感覺有如在草原上奔跑般的通體舒暢、讓人置若天堂，為了證明這一糰飯加一片肉的簡單組合，美味超越地理疆界，日本東京附近的千葉縣6~8日舉行了第一屆世界壽司職人大賽。
主辦大會向全球廣發英雄帖，吸引了來自13個國家、18位在各地開業的壽司師傅來切搓手技，有的以餐廳為單位參加團體組，有的以個人名義報名，果然壽司在這些老外師傅手下，呈現了迥異傳統的異國風情，也給擔任評審的素人說不出的微妙滋味。
經過素人組和專業評審組的投票評選後，瑞士的壽司餐廳拿下了最優秀賞，由於今年沒有日本壽司餐廳報名團體賽，所以獎項全由外國人包辦，不過就算個人賽部份，有兩位日本師傅同台較勁，壽司王寶座還是被丹麥的壽司師傅給捷足先登，沒能將獎項留在日本。
