【大紀元2013年02月08日訊】（大紀元記者鄭池南台灣屏東報導）屏東陽光充足、雨水充沛，盛產優質的農漁產品，2012年底舉辦「第二屆精選伴手禮」，各方人馬參賽產品都屬一時之選，經過1個半月嚴格評比，才選出十大精選伴手禮。

屏榮蒲燒鰻魚禮盒

屏榮蒲燒鰻是以生產外銷日本之品質標準來生產內銷，總經理吳宏哲表示，「好的東西，本來就應該讓國人享用」。

吳宏哲說，蒲燒鰻選用新鮮的日本種鰻（青口鰻）在國內養殖，經過臭土、藥物殘留、規格、品質4道檢驗標準加工而成，已獲得GMP優良食品認證、通過HACCP認證、日本冷凍食品協會認證、日本厚生省商品快速通關事情確認書等「四大認證」。

蒲燒鰻製作採先進的日本燒烤技術，將新鮮鰻魚鮮甜的肉質，與特製醬汁完美結合，使肉質軟嫩鮮甜無土味，展現出極佳的美味，讓您在細細品嘗之中，感受到屏榮的用心。

萬巒海鴻豬腳禮盒

60年老字號的「海鴻豬腳」以獨門調製的醬油滷製而成，海鴻獨製的醬油經過紫外線殺菌，老師傅張先生強調，豬腳滷製要2個小時，為確保高品質豬腳，海鴻採用7家肉品供應商競爭，遇有品質瑕疵，即會要求廠商暫停供應一個月。

海鴻擁有它獨特製造過程，特殊配方、佐料，滷出來的肉質有別於其他所產製的豬腳，豬肉吃起來不油膩、皮肉筋靭中彈點萃的感覺，十分爽口，加上香醇的沾料，使人印象深刻，吃了還想再吃。

極品‧龍眼花蜜

屏東枋山在地養蜂世家－「陳家蜂蜜」，傳承63年養蜂經驗，獲獎的「龍眼花蜜」，澱粉脢（活性酵素值）營養成分高達38.9%，包裝設計別出心裁，採用白色禮盒底燙金文字意象呈現，曾獲選「2012台灣國宴專用禮盒」。

業者陳生章堅持遵循大自然釀製法則，不搶收蜂蜜，讓蜜蜂作二段式釀製花蜜，以增加蜂蜜的活性品質，他說：「這就是陳家蜂蜜品質精純的秘訣。」

大武山 土鳳梨酥

屏東「多麥綠烘焙美食」坊，鳳梨酥所用的土鳳梨來自於屏東大武山下沿山公路一帶，多麥綠與在地果農合作代耕，種植開英種「3號仔」土鳳梨，堅持不噴灑農藥、不施化肥的栽培，甚至將汰除的蛋糕轉化成有機肥，讓鳳梨自然的成長，果實雖不碩大，但汁多飽滿、果肉纖維鮮明，香氣獨特。

鳳梨酥生產過程是以單純麥芽糖鎖住鳳梨的純粹好味，餅皮則遵循古法製作，以高蛋白日式昭和麵粉加上全麥，口感鬆酥、麥香味十足。◇

2012年屏東十大精選伴手禮

1屏榮蒲燒鰻魚禮盒
2萬巒海鴻豬腳禮盒
3極品‧龍眼花蜜
4大武山‧土鳳梨酥
5花果天堂 手工果醬
6豆油伯復古提袋組
7鄭媽媽土鳳梨牛軋糖
8洋蔥手工蛋捲綜合禮盒
9卡彿魯岸精選有機咖啡禮盒
10東港珍品

（責任編輯：李薇）