【大紀元2013年02月08日訊】（大紀元記者季薇多倫多編譯報導）紛紛擾擾的加拿大「禁魚翅」運動，其影響已經遠播至香港。在香港，越來越多的新娘誓言婚禮菜單「無魚翅」，這種趨勢正在動搖著悠久的中國婚禮文化。
　　
民眾能不能吃魚翅一事，在多倫多鬧的沸沸揚揚，支持的和反對的都各有道理。安省高等法院在去年11月30日裁定，多倫多市府通過的禁魚翅附例屬逾越市府權限之後，多倫多市議會仍繼續向安省上訴法院提出上訴。
　　
據CBC報導，世界野生動物基金會香港分會項目官員Tracy Tsang表示，2010年針對餐館和酒席操辦人士發起的禁魚翅運動，已經初見成效。相關公共宣傳已經深入人心：越來越多的鯊魚瀕臨滅絕，而切割鯊魚鰭、將鯊魚扔回海中等死是一種殘忍的做法。
　　
但是Tsang承認，改變人們的觀念很難，尤其是老一輩中國人；相比而言，年輕一代比較容易接受保護鯊魚的理念，說服長輩。

無魚翅婚宴大賽

香港鯊魚基金會瞄準年輕夫婦，採納加拿大鯊魚保護組織Shark Truth的主意，去年舉行了「無魚翅」婚禮競賽活動。該活動獲得了加拿大商會香港分會的贊助。
　　
大賽吸引了62對年輕夫婦，超過16,000碗魚翅湯倖免於婚宴。中獎新郎新娘可免費前往斐濟度蜜月。獲獎的新娘Cloudy Cheung表示，她的婚禮是一個傳達保護鯊魚訊息的機會。

觀念較量

魚翅湯作為一種婚禮專用美味佳餚，在中國婚禮文化中已經是根深蒂固。魚翅湯作為婚宴的第五道佳餚，在新婚夫婦一一向賓客致敬之前上桌，作為最昂貴的美味，總能夠給賓客留下了深刻印象。
　　
前婚禮策劃人 、現在為香港鯊魚基金會工作、組織「無魚翅」婚宴大賽的Bertha Lo表示，贊成「無魚翅」婚宴的一些年輕夫婦，已經在家族中引發了爭執。她說：「有的進入冷戰，彼此不說話；有的就是爭執，直至一方讓步。」Lo補充到，中國父母對孩子的婚禮有很大的發言權，他們最難被說服，而他們也常常是婚宴買單人。
　　
中國父母認為，「無魚翅」婚宴是不尊重賓客，很容易與環保意識中長大的年輕一輩發生衝突。儘管許多宴會場地已經將魚翅湯從標準婚宴套餐中剔除，但新婚夫婦只要額外付費，就可以提出將其列入餐單。