教案名稱： 髒髒圍兜包起來
班級： 小幼班
領域： 語文、工作、遊戲
課程長度：30分鐘

教具預備： 壽司材料（海苔、白飯、壽司醋、碎小黃瓜、碎紅蘿蔔、碎嫩薑、條狀煎蛋、肉鬆）、免洗透明塑膠盒、湯匙、鐵盤、圍兜一件

學習目標：透過情境引導讓孩子包壽司。

* * *
課程進行：

1.安安哥哥拿出一件圍兜問問大家這是什麼？

2.老師問問大家小時候吃飯和現在有什麼不同？引導孩子了解「吃飯是須經過練習，這個過程小寶寶常常會因為湯匙對不到嘴巴而掉飯掉菜，所以爸爸媽媽都會幫寶寶準備圍兜以免衣服髒掉。大部分的爸爸媽媽為了不要浪費食物，就會幫忙把圍兜上的飯菜捻起來吃掉。爸爸媽媽很愛我們吧！」

3.請孩子坐在自己的位置上，發下事先已經餔好海苔和白飯的塑膠盒給孩子告訴孩子這是小寶寶的圍兜。

4.再發下每人一盤裝有碎小黃瓜、碎紅蘿蔔、碎嫩薑、條狀煎蛋、肉鬆和湯匙的鐵盤。

5.請孩子想想寶寶吃飯會把圍兜變成什麼樣子，讓孩子將圍兜變成吃過飯的樣子。

6.幫裝飾好的孩子捲起壽司卷，請他們當一天的爸爸媽媽，把壽司卷吃下去吧！

7.收拾。

8.下課。

學生反應：
1. 小朋友有了情境的引導覺得很有意思，迫不及待的想要嘗試。
2. 有的孩子一個吃不夠還會主動要第二個。

老師檢討：
1. 首次嘗試用情境引導的方式帶領烹飪，覺得孩子們可以學到一些想像力，也可以和主題更有關係。

2. 塑膠盒有些小，會使包好的料較不好捲起，因此由老師代勞。

3. 這次的料都切碎後，不僅好鋪而且吃起來不會難咬斷，很適合小小孩。
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