南僑集團 辦泰國食尚週

顧惠玲

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【大紀元2013年12月06日訊】(大紀元記者顧惠玲台北報導)為慶賀泰皇生辰暨泰國國慶,12月5日中午,南僑集團在旗下台北寶萊納餐廳,舉辦泰國食尚周活動。由南僑集團會長陳飛龍親自主持,並邀請台北市長郝龍斌及泰國駐台代表、泰國觀光局駐台代表處長、外交部亞太司公使等多人共襄盛舉。

會長陳飛龍表示,泰國在宗教、人文方面與台灣很雷同,是很適合的投資環境。南僑集團投資泰國超過20年,此次藉由泰皇生辰暨泰國國慶,特別舉辦泰國食尚周活動,更邀請現場來賓品嘗,來自泰國教授級廚師團隊帶來最道地的泰式料理。

泰國教授級廚師親自示範青木瓜沙拉製做。(顧惠玲/大紀元)

泰國琴師以傳統樂器泰國琴(Khim),現場演出泰國傳統樂曲。廚師團隊於自助餐檯現場料理兩大泰國名菜:泰式炒粿條與青木瓜沙拉,用料來自泰國當地食材,展現最原汁原味的泰式料理。
泰國琴師以傳統樂器泰國琴(Khim),現場演出泰國傳統樂曲。(顧惠玲/大紀元)

泰國由於氣候潮濕炎熱,加上盛產蔬菜、水果、香料,因此泰國料理多採用新鮮食材入菜,再加上檸檬、香茅、辣椒的調味,呈現出泰國菜獨特的酸辣美味。
泰國教授級廚師親自示範青木瓜沙拉製做。(顧惠玲/大紀元)

為讓現場氣氛瀰漫著更濃厚的泰國氣息,餐廳服務人員全著泰國傳統服飾,彷彿置身泰國國度。

泰國食尚週活動分別於寶萊納慶城店(12/5~12/11)及寶萊納桃園店(12/12~12/18),接力登場。

迷你水果造型的泰國傳統豆沙小點心。(顧惠玲/大紀元)

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