【大紀元2013年12月29日訊】(據民視新聞報導)在日本京都的京丹後市，有著長壽村的封號，一百歲以上的人瑞數、更是全國之冠，帶您一起來看看這裡的民眾，有沒有什麼延年益壽的祕訣。

日本超級人瑞、木村次郎右衛門，活了足足116歲才在今年去世，他曾經是金氏世界記錄中最長壽的男性，他生前十分注意飲食均衡、多樣攝取各種食物，更留下了這麼一句名言：「細嚼慢嚥長命百歲。」木村所居住的京都府京丹後市，每10萬人中，100歲以上的人數、大約是全國平均的2.5倍，為什麼京丹後市的民眾特別長壽呢?

京丹後市健康推廣課蒲田有希子：「從木村說的細嚼慢嚥、長命百歲，以這樣的飲食方式為特徵，我們也對其他百歲人瑞進行調查。」

這位是協助調查、101歲的池田春雄，今天的餐桌上、有乾燒鰈魚和豆渣。

京丹後市人瑞池田春雄：「吃飯的時候想著很好吃，這樣的話就會很健康了。」

京丹後市也根據這次調查，製作出30道長壽食譜，其中一道乾燒鰈魚，高蛋白質和低脂、易消化的特色，更是受銀髮族的歡迎，而這個切成魷魚模樣的蘿蔔乾，粗粗短短的、也很有嚼勁。

有業者按照這個食譜推出了各種長壽套餐，使用當地食材的家常風味，更是廣受好評。善用當地食材，均衡攝取營養的延年益壽祕訣，正持續受到矚目。