【大紀元2013年11月05日訊】（大紀元記者季薇多倫多編譯報導）有零售商稱，也許是厭倦了老面孔的咖啡的緣故，茶飲品，一種老一輩人鍾愛的飲品，正在加拿大崛起。

據CP24報導，無論是傳統的格雷伯爵茶（Earl Grey）或其他花哨的品種，諸如碳酸茶，或注入茶的酒精飲料，下午茶的可選品種正在以驚人的速度擴張。投資顧問公司Desjardins零售業趨勢分析師豪利特（Keith Howlett）認為：「就像葡萄酒，人們被茶的錯綜複雜和紛繁難懂而吸引。而茶作為一種人們熟悉的飲料，我想這提供了可能性。 」

每年近100億杯

加拿大統計局的數據顯示，茶飲品已經成為本國第五大流行飲品，每年售出的茶飲品接近100億杯。加拿大農業和農業食品部發布的食品趨勢報告稱，預計至2020年，加拿大的茶飲品消費量將增長40％ 。原因是，人們對健康和保健的興趣激增。

加拿大茶葉協會主席羅伯格（Louise Roberge）表示：「鑑於以往與英國的關係，加拿大一直是一個熱愛飲茶的國家。」 據悉，二戰前，茶的受歡迎程度，在加國創下高峰，戰爭結束後逐漸走下坡路。到1991年，其消費水平降至歷史最低點。

星巴克領潮流

上個月，總部位於美國西雅圖的咖啡連鎖店星巴克（Starbucks）在紐約市開設了第一家「茶吧」，被看作是進一步擴大其Teavana店舖的一個標誌性舉措。去年，星巴克作出了其歷史上最大的一次收購行動，斥資6.2億美元收購了約300 家Teavana商店（加拿大有59家）。

通過在商場之外的領域擴大Teavana店舖，星巴克希望壟斷茶葉市場，進駐各大城市的市中心。明年開始，將在加拿大大力推行。今秋早些時候，星巴克已經在其咖啡店向更多的消費者開始售賣Teavana產品，每杯3元至6元不等。

加人跟進

幾年前，加拿大企業家Hatem Jahshan和他的妻子，在新斯科捨省度假時，偶然品嚐了幾杯茶飲品，自此迷上了茶業，並滿懷激情地去探索茶葉品種。

夫妻倆了解到，他們的家人和朋友也喜歡茶的芬芳和口感，他們開始囤積各種茶葉，並作為禮物饋贈他人。幾個月後，商業直覺使得他們的直銷公司Steeped Tea誕生，擁有獨立的顧問，在人們家中舉行私人的茶飲聚會。公司從他們自家的車庫，迅速崛起。目前，夫妻倆在安省Ancaster地區擁有20,000平方英尺的廠房和35名員工，在美國和加拿大擁有3000多名銷售顧問。

不過，加國最大咖啡連鎖店Tim Hortons表示，尚無計劃擴大其現有口味的茶飲品。◇

(責任編輯：文芳)