【大紀元2013年11月27日訊】（大紀元記者魏思明溫哥華報導）聖誕的腳步越來越近了，深具德國傳統文化氣息的聖誕市場已成為溫哥華冬日城中的一大盛事，11月22日市場開幕首日即吸引了眾多遊客來體驗這裡純正地道的德國風味。

50多間聖誕小木屋在伊麗莎白女皇劇院旁邊搭建起來，精緻的歐洲手工藝品玲琅滿目，熱烘烘的德國美食給你帶來不同的味蕾體驗，旋轉木馬、聖誕老人、姜餅人Holly & Jolly都是孩子們最期待的節目。市場還沒開門，入口處已排了很多人，Dorothy Chung帶著2歲的女兒和母親一起耐心等待著，這是她們一家人首次逛聖誕市場。Chung說：「很想嘗嘗德國的食品，逛一逛，看一看，當然了，要帶女兒騎旋轉木馬。」

談起創辦聖誕市場的初衷，在德國長大的Malte kluetz介紹說：「聖誕市場在德國的冬季是一種很傳統的休閒娛樂和會友的場所，很多年前我就想為甚麼不能把德國的聖誕市場帶到溫哥華來？」4年前，kluetz終於夢想成真，把德國的聖誕市場原汁原味地搬到了溫哥華。

美食篇

提及德國美食，你可能想到的是冰鎮的德國黑啤和大盤豬肘配酸菜，畢竟室外太冷，白天也不過5、6攝氏度，冰啤不合時宜，露天啃豬肘也不太雅觀。不過當你看到聖誕市場裡人們端著紅色或綠色的聖誕杯走來走去，那杯中可是德國聖誕節裡的傳統熱飲Gluhwein。

在聖誕市場裡Gluhwein是不可缺少的重要角色，Malte kluetz介紹說：「這是一種熱葡萄酒，美味相當甜美，在德國過聖誕節時，每一個人至少要喝一杯Gluhwein。」如果你是個葡萄酒愛好者，一定要品嚐一下這溫溫的德國美酒，它有蘋果、櫻桃、白葡萄酒和傳統四種口味，對不喝酒的遊客，kluetz特別推薦了一種不帶酒精的蘋果肉桂口味的Cider，在寒冷的冬季，一杯暖暖的、帶有蘋果清香的Cider下肚，真的是暖心暖胃，回味無窮。

每個飲品攤位上疊摞著的紅色、綠色的聖誕瓷杯也是源於德國聖誕市場的一大特色，在市場裡你看不到任何紙杯，喝完飲品，可以去旋轉木馬旁的櫃檯退租金，也可以把它帶回家留作紀念，非常環保。

儘管沒有豬肘，德式酸菜熱狗堡還是很受歡迎的，滋滋冒油，分量十足的各式烤香腸，再配上德國酸菜、洋蔥，熱氣騰騰，是不錯的午餐選擇 。

聖誕市場裡的德式蘋果甜點Apfelhaus曾兩次被遊客們評為「最佳小木屋」，店主介紹說這些蘋果都是選自奧克納根的金冠蘋果（Golden Delicious，也叫黃香蕉 ），去掉蘋果核後填上胡桃碎、葡萄乾、肉桂、櫻桃、黑巧克力等餡料，再淋上熱熱的香草濃汁，切成數瓣可以當作飯後甜點、同家人或朋友一同分享。

聖誕市場剛剛開張一小時，聖誕市場裡已擠滿了淘寶的客人，不僅僅是孩子們完全被那些玲琅滿目的聖誕飾品迷住了，只要掉進這個百寶洞，大人們也變得像孩子一樣，對一切充滿好奇，荷包一定是摀不住的了。

購物篇

聖誕市場中最大的、也是最吸引人的當屬德國最著名的聖誕飾品公司Kathe Wohlfahrt 的攤位，當你一踏入溫暖的展廳，濃烈的聖誕氣氛撲面而來，數千件聖誕飾品令人目不暇接，每一件飾品構思都是如此的巧妙精細，人物刻畫更是惟妙惟肖，彷彿進入了歐洲的童話世界。

德國最傳統的胡桃夾子玩偶（Nussknacker）自然也是這些聖誕飾品中的主角之一。傳說中，「胡桃夾子」是能帶來神奇能量和好運的守護神,它們裸露牙齒面對邪惡，來保護你的家族成員，在德國就擁有在聖誕節期間贈送「胡桃夾子」的傳統。儘管人們現在已經習慣於把它作為裝飾品，「胡桃夾子」最初的用途是把胡桃放在小玩偶的嘴中，拉動背部的手柄來夾碎胡桃，不過據說有的「士兵」牙口不太好，咬不碎硬胡桃。

整個展廳中最吸引筆者的是一種雕刻極為精美的木製環形旋轉蠟燭台，蠟燭台上不同的人物造型栩栩如生，每一件作品設計都極為獨特精妙。這些燭台有的3層，有的4層，每一層都有多個可愛的木人玩偶圍成一圈。據店經理介紹，當蠟燭被點亮時，燭火產生的微微熱氣便帶動起頂部的風車旋轉起來，每一層的小木人們也隨之轉動起來。真的是妙趣橫生，就像進入了迪斯尼的小人國世界。燭台的價格不菲，不過設計師的繁密用心和豐富想像力令人叫絕，飽飽眼福也很開心了。

展台上擺放著不同款式的白雪屋頂聖誕屋、聖誕樹，小麋鹿、迷你木偶；球形、心形、鐘形、不同色系的各種玻璃飾品更是晶瑩剔透。各式各樣精巧可愛的掛件是訪客們最青睞的，而其獨特的設計在溫哥華其它地方可很難找到。

愛喝啤酒的人是還可以在聖誕市場裡找到著名的Stein Gut浮雕啤酒杯，杯身由陶瓷製作，杯蓋由鉛錫合金鑄成，一根設計精巧的金屬槓桿可以讓你用一個手指打開杯蓋。它的色彩或淡雅，或明亮，你總能找到自己喜愛的圖案，既然來了就別走馬觀花，細細品味一下這些來自德國巴伐利亞的古老藝術也別有趣味。

當傍晚來臨，五彩的聖誕燈點亮了整個聖誕市場，樂隊歡快的演奏讓聖誕市場充滿了歡樂氣氛，讓你在冬日享足歐洲風味的聖誕夜市。

（責任編輯：李梅）