【大紀元2013年11月24日訊】溫哥華沿岸衛生局正在進行一項研究，希望找到東亞及南亞裔加拿大人比歐裔人患糖尿病的風險高5倍的原因。
　　
據沿岸衛生局研究員Maylene Fong現在的推測，相比典型的北美飲食，亞裔的傳統飲食中油炸和高脂肪食物較少，這意味著當亞裔人接受北美飲食時，對糖尿病的抵抗力較差，因為他們的基因受到以蔬菜和蒸食為主的傳統飲食影響。
　　
此外，Fong說，東亞人不管是典型的瘦小身材，還是超重身材，都比歐裔人患糖尿病的風險更大。
　　
一個新的趨勢還顯示，亞裔糖尿病患者越來越年輕化，傳統上，一直是40歲以上的人參與糖尿病風險評估測試。
　　
今年，溫哥華沿岸衛生局獲得額外撥款，來進行糖尿病風險評估測試，現在正在招募1200名南亞裔及東亞裔成人參與測試，要求應徵者的年齡在20歲到29歲，並且不能懷孕，也未患糖尿病。
　　
當局的數據顯示，據估計有三分之一的糖尿病患者不知道自己的病情。
　　
參與測試的人士將被要求完成一份問卷，及提供兩份血液樣本，還會獲得一份小酬金。有興趣參與的人士可以撥打604-317-5485瞭解詳情。◇

責任編輯：易君