澳昆省爆食物中毒 一老婦身亡 220人患病

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【大紀元2013年11月14日訊】(大紀元記者何蔚澳洲悉尼編譯報導)澳洲昆省布里斯本一家餐飲公司,本月初在墨爾本賽馬節上提供的食物,造成220人食物中毒,其中一名77歲老婦不幸死亡。昆省政府正就此事件進行調查。

據澳廣報導,食物中毒者是感染了沙門氏菌(salmonella bacteria)而發病,有關機構懷疑這是由一批土豆沙拉引起。該餐飲公司在11月5日為墨爾本賽馬節提供了多達40種不同的食物。

布里斯本北區公共衛生部門的維拉克(Susan Vlack)博士說,他們擔心此細菌會通過那些發病者,造成更廣泛的社會性傳染。她還說,沒有太多症狀嚴重的病人,已經確定住院的有7人,其中兩人比較嚴重。

維拉克表示:「沙門氏菌特別容易在肉類中產生,如雞肉、豬肉、牛肉和蛋製品中。這些製品往往是訂餐的一部份,所以有時少量被用於不同的菜餚中。」 她建議,「如果你生病了,發燒和腹瀉,要看醫生檢查。」

她還表示,已致函所有使用餐飲服務商的公司和私家活動組織人,告知他們警惕食物中毒,並提請他們當發現食物中毒病人時,要報告給衛生部門,特別是如果發病者是衛生工作者或處理食物的工作人員。她解釋說,接觸細菌後,症狀通常在72小時內發展,但有時要長達兩週才出現。該疾病可能持續4至7天。

(責任編輯:李熔石)

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