【大紀元2013年01月23日訊】幾乎沒動過的螃蟹、整隻雞、整條魚……大陸各處飯店餐館每天產生的成千上萬桶餐廚垃圾裡，相當一部份是這些好端端的食物。日前，陸媒記者問一位酒店服務員這些菜怎麼處理？對方答：「倒掉唄！」問他不心疼嗎，他說：「怎麼能不心疼，這條魚幾乎頂我一週工資了。」

據《新京報》報導，大陸公款吃喝宴請之風從酒店悄然轉到了單位內部餐廳。有知情人士向陸媒記者透露，有些單位的內部餐廳裝修之精、標準之高堪比五星級飯店。還有一些公務宴請化整為零、「隱身埋名」，宴請單位成了一些酒樓最大的機密。

1月20日，陸媒記者在山東青島海景花園大酒店採訪時，一位不願透露姓名的服務員表示，今年大廳的預訂感覺比往年要差，但容納兩三桌的小宴會間和包房比以往緊張。

雲南昆明南亞溫德姆酒店的工作人員向陸媒記者表示，近期大型宴會廳都被包了出去，主要是一些大公司包場，也有幾家機關單位要在此辦新年團拜會，但工作人員拒絕透露這些單位的名稱。

1月19日18時30分，記者在河南鄭州市天中大酒店暗訪時看到大廳內正在聚餐，有六七張圓桌，一位領導模樣的人在致辭。服務員說，這是鄭州市一家單位在搞新年聚會。

幾乎沒有動過的螃蟹、整隻雞、整條魚，還有一盤盤蛋炒飯，這是陸媒記者在青島見到的普通一席「剩宴」，而各處飯店餐館每天產生的成千上萬桶餐廚垃圾裡，相當一部份就是這些好端端的食物。

1月19日晚，青島市市南區海景花園大酒店一樓宴會大廳，一家企業舉行年終聯誼會，共25桌，除自己員工外，部份銀行、政府部門負責人也是座上賓。宴會結束後，陸媒記者發現，清蒸青斑、脆皮芝麻雞、三絲魚肚羹等菜餚都剩了大半；在主賓區用來招待機關領導的大圓桌上，海參、鮑魚原封未動。

記者問一位服務員：「這些沒吃的菜怎麼處理？」他一邊收拾一邊說：「倒掉唄！」記者問他不心疼嗎，他說：「怎麼能不心疼，這條魚幾乎頂我一週工資了。」

1月18日下午2時許，記者前往位於青島市嶗山區的遠洋大酒店。在能坐20人的包房裡，顧客已經離開。服務員小劉正在把沒怎麼動過的螃蟹、海螺肉、鱸魚等掃到回收桶裡。記者問是否會打包？小劉說：「大客戶來吃飯基本不打包，只好倒掉，這些人最浪費。」

中共官媒報導稱，據來自中國農業大學調查的數據顯示，目前中國存在嚴重的食物浪費現象。調查選取大中小三類城市，共對2700台不同規模的餐桌進行分析測算，保守推算，全國一年僅餐飲浪費的蛋白質和脂肪就高達800萬噸和300萬噸，相當於倒掉了2億人1年的口糧。

（責任編輯：徐亦揚）