【大紀元2013年01月20日訊】（大紀元記者魏思明溫哥華編譯報導）因涉嫌出售含大腸桿菌的牛肉而受到11項指控的皮草甸肉類加工廠（Pitt Meadows Meats），近日計劃入稟法院進行抗辯，該工廠的管理層認為這些指控是毫無根據的。
　　
兩年前，皮草甸肉類加工廠出售的一批牛肉被檢驗出大腸桿菌，因含菌牛肉銷往11個不同的市場和餐廳，2010年9月該廠受到11項指控。
　　
該廠的前雇員蘭德（Daniel Land）投訴稱，工廠管理層掩蓋肉類含大腸桿菌的檢驗結果，加拿大食品檢驗局於2010年11月關閉了其位於大溫地區的工廠。
　　
皮草甸肉類加工廠重新開張後，蘭德告訴CBC，工廠將測試結果扔進垃圾桶，並要求他不再談及此事。
　　
事後，工廠業務經理拜爾克斯（Brian Bilkes）向CBC承認，確有此事，沒有向加拿大食品檢驗局報告，質檢結果中可能含大腸桿菌。並向公眾表示道歉。
　　
不過，本週三該公司發言人重申了公司的立場，他們相信該廠並沒有真正受到大腸桿菌的威脅。「根據皮草甸肉類加工廠及其雇員的意見，這是一起心懷不滿的前雇員試圖損害公司的的品牌而故意舉報事件。該加工廠的米爾斯（Alise Mills）表示，公司已做好準備，上庭捍衛自己的聲譽。
　　
米爾斯說，沒有證據顯示公司輸出了任何帶病菌的肉，加拿大食品檢驗局經過了數百項測試，沒有發現大腸桿菌測試結果成陽性的個案。
　　
蘭德已離開了皮草甸肉類加工廠，但他表示，此事公布於眾毀了他的事業，「在食品行業中，沒有人想僱傭一個舉報者，所以它基本上毀了我在該行業的前途。」
　　
目前加拿大食品檢驗局還能沒有公布具體的指控項，據悉每項指控面臨25萬元罰款和3年監禁。◇

責任編輯：何堅