【大紀元2012年08月24日訊】（大紀元記者李歐桑尼維爾報導）在灣區經營中餐館的老闆、廚師們，現在有一個好消息！台灣僑委會將為僑胞推出回台進修中餐精緻創意料理，以及餐廳經營的相關管理課程。每一家餐廳僅限一名負責人或一名廚師，還必須經過駐外單位推薦方可參加。

為了向國際推廣台灣美食，不僅讓僑胞能吃得地道家鄉味，也讓國際人士品嚐美味台菜，僑委會計劃協助經營餐館的僑胞提昇其中餐廚藝，定於10月15日至26日辦理「高階主廚培訓班」，由台灣「實踐大學」承辦，聘請專業餐廚教師及國內知名主廚擔任師資。

由於課程設定在餐館高階經營人士，因此該課程採用遴選推薦專業廚師及餐館負責人參加的方式辦理，而參加人員須自行承擔所有交通費用，其餘課程、師資、材料等學雜費用及培訓期間的膳宿費用均由僑委會負擔。

有意回台參訓的僑營中餐館業者負責人或廚師，請於2012年9月15日前接洽金山灣區華僑文教服務中心。招生簡章及相關訊息請逕自僑委會網站或全球僑商服務網下載，亦歡迎電洽華僑文教服務中心楊月松小姐，電話：(408)747-0394分機118，E-mail:sophiaocacemail@gmail.com。◇

（責任編輯：洪逸夫）