【亞城隨筆】台灣印象:美妙的飲食文化

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到台灣我們先搭乘最方便的捷運去了新北投,那是一個溫泉旅行遊區。當地有很多特色各異的溫泉賓館,我們在當地人熱情的幫助下找到一家特色溫泉賓館住下,然後好好的享受了一下此地的溫泉浴。入浴的瞬間,我們旅程的疲勞全都被帶走了,感覺煥然一新。

旅行的下一站是士林夜市,人都說這是一個購物與飲食的好地方。來台灣這是每個人都必須去的景點,我們自然不會輕易落下。士林夜市真是人山人海,吃的、喝的、玩的••••••特色各異,應有盡有,讓我們目不暇接。特別是台灣小吃,這是我們此行一個非常重要的體驗內容。早就聽聞台灣小吃經典非凡,諾大的一整片小吃商城,每家店都各具特色,熱火朝天,店家和賓客都忙的不亦樂乎。店家們忙著招呼好客人,賓客們忙著嚐遍百家味。我們自然也都忙不過來了,只能一家一點地嚐嚐口味,感受每種美食的特色和經典。在這裡,我們真的感受到了台灣的飲食文化裡包涵著很深的中國傳統飲食精髓,點點滴滴中都能流露出台灣人的正直與美德。他們非常注重衛生與質量,並細心的照顧每一位顧客的感受。

流連台灣美食,讓我感慨來自同樣源頭的中國大陸的飲食,但那裏如今處處都有隱患,吃前你都要先想想,是否會吃了不舒服,或者又埋下了隱藏的毒素。我的好幾個親朋好友都告訴我同樣一個感受:每次回大陸都要生病,不管是吃的還是環境因素,總之無一倖免。因為我們在海外生活久的人,已經習慣了良好的衛生與環境,突然間換了一個不太適應身體的、相對比較不好的環境,就會出現問題。衛生是其中的一個原因,當然還有很多其它因素。

我們吃飽喝足、盡興遊玩之後,又返回溫泉賓館,繼續享受溫泉給身心帶來的愉悅。此時再回味著剛才嚐過的各家經典小吃,那感覺是更加的美妙!

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