【大紀元2012年08月11日訊】（大紀元記者陳素琴台灣台南報導）什麼是大家夢寐以求的「簡單的快樂，單純的幸福」？土匪烘焙事務所老闆劉乃禎可以告訴您。

劉乃禎表示，他創作的乳酪蛋糕只運用簡單的調味來呈現出重乳酪蛋糕最原始的味道，「越簡單，越幸福」就是要有幸福的感覺。

劉乃禎表示，原來學傳統船舶機械的他，10年來也從事相關機械方面的工作，如汽車螺絲螺帽、引擎等的設計。複雜工作做久了，想起小時夢想自己有一間店，那時常陪媽媽做西點，便毅然投入此行業，也圓了自己的夢。

老婆謝佩靜表示，先生為了圓夢，自己也喜歡吃蛋糕，因此改做烘焙後，劉乃禎的產品都是她先品嘗。被問及是否會吃膩或吃怕？謝佩靜表示，從未有此感覺。原來劉乃禎熱愛乳酪甜點，每當他走進烘焙室時，就像個小孩，認真又有熱情，全心全意的做出每個蛋糕，希望做出來的不只是個蛋糕，而是滿滿的幸福！難怪老婆感受到幸福滋味，怎麼會膩？

土匪烘焙事務所有多種口味的乳酪蛋糕，如何搭配與食用都有詳細說明。劉乃禎期望，客人都可以回歸單純的生活、簡單的快樂和幸福。◇