【大紀元2012年07月27日訊】(據民視新聞報導)今天是土用丑日，日本人習慣在這一天吃鰻魚，藉此補充體力，無奈，這幾年鰻魚幼苗大缺貨，導致價格狂飆，今年鰻魚飯的價格，也比往年漲了20~30%，大口吃鰻魚之前，還得先看看自己的口袋夠不夠深。

27日的土用丑日，日本各地的鰻魚店一早就生意興隆，店員們站在熾熱的炭火旁，小心翼翼的烤著鰻魚，烤成金黃色的鰻魚香氣四溢，令人垂涎三尺。

因應一整天絡繹不絕的人潮，這間鰻魚飯老店準備的份量是平日的5倍，這幾年，鰻魚的幼苗銳減，價格也創下歷史新高，從去年每公斤100萬日圓，飆到280萬日圓，餐廳業者不堪成本壓力，也只好跟著漲價。

據了解，今年的鰻魚飯價格比去年漲了20~30%，三重縣津市的這間鰻魚飯店卻是反其道而行，生意最好的土用丑日竟然關門不做生意，店門口掛上了公休日的招牌。

甘願放棄大把鈔票不賺，老闆的用意其實很簡單，希望大家能了解鰻魚的珍貴，顧客也對於老闆的這項做法，表示贊同，老闆將店裡的300條鰻魚通通放生，希望這些鰻魚能夠回到大海裡產卵，未來能有更多的鰻魚魚苗回到日本沿岸。

全球的鰻魚有70%都進了日本人的肚子裡，如果桃太郎不改變飲食習慣，有錢也買不到鰻魚的日子可能也不遠了。