【大紀元2012年04月24日訊】星巴克草莓星冰樂顏色誘人，深受消費者的喜愛，網絡傳出星巴克的紅莓小甜點和草莓星冰樂粉嫩的顏色來源於一種昆蟲「胭脂蟲」，該消息引起6500人聯名提出抗議，致使星巴克宣佈，將逐步停止使用胭脂蟲提取物為部份飲料和食品產品加色。因為沒人願意在享用喜愛的飲品時吃進磨碎的蟲子，一些哮喘患者也可能因此出現過敏。

這一宣佈引起市場一片嘩然。停止使用昆蟲著色劑後，星巴克將用一種從番茄中提取的色素——番茄紅素為有需要的產品加色。星巴克公司美國總裁克里夫‧巴羅斯說，預計將於6月底之前在美國徹底完成從現有產品庫存到改進後的食品飲料供應的過渡。但中國市場是否包含在內，星巴克中國客服部門說，他們目前還不知道具體的情況。

胭脂蟲主要產自墨西哥和南美地區，曬乾後提取的胭脂紅染料被廣泛應用於食品與化妝品工業，目前，口紅、酸奶、香波等很多產品都使用到了這種染料。星巴克曾經主要在草莓味的混合飲品與食物中使用胭脂蟲提取物，涉及的產品包括樹莓蛋糕卷和whoopie餡餅。
　　
世界衛生組織通過調查發現，因為它屬於動物體內分泌的一種東西，它的這個血液可能會令一些哮喘患者有會過敏反應。

除了純天然昆蟲胭脂紅，還有人工胭脂紅，且由於純天然的胭脂紅成本較高，人工胭脂紅就被廣泛運用到食品和飲品等添加劑領域，為了避免人工胭脂紅的濫用，不少國家都已經禁止使用胭脂紅。

美國、加拿大、挪威這三個國家都禁止在食品中添加胭脂紅。中國、歐盟和日本這些國家還允許使用，但對它的使用範圍和最大使用量都有嚴格的規定。

胭脂蟲

胭脂蟲，寄生在多刺的仙人掌上，通常形成集群，背有白色蠟粉和絲線狀覆蓋物，明顯易見。胭脂蟲體內含胭脂紅酸（C22H20O13），可以製成胭脂紅色素廣泛地用於食品、化妝品、藥品等多種行業中。它是唯一一種經美國食品和藥物監督管理局允許既可用於食品，又可用於藥品和化妝品的天然色素。

國際市場上生產胭脂蟲紅的國家主要是秘魯、墨西哥等南美洲國家，每年生產的胭脂蟲紅全部出口到歐美及日本、韓國等國家，產品供不應求。

（責任編輯：林詩遠）