美研究:可口可樂百事可樂中存致癌物

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【大紀元2012年03月07日訊】6日晨,據美媒報導美國食品藥品安全管理局(FDA)收到一份指責可口可樂和百事可樂的報告。該報告稱,可口可樂和百事可樂中有一種致癌物。如果此事被證實,這兩家飲料業巨頭將面臨消費者對其產品安全的質疑。

駐美國華盛頓公共利益科學中心(Center for Science in the Public Interest 簡稱CSPI)週一發佈報告稱,在可口可樂和百事可樂中發現化學物添加劑4-甲基咪唑(4-methylimidazole)超標,該物質是可樂色素添加劑中的一部份,可導致動物腫瘤並可能對人體有致癌風險。可口可樂中國否認有致癌物。

或致1.5萬美國人面臨患癌風險

CSPI表示,研究人員從華盛頓地區的商店中抽樣選取了可口可樂、百事可樂、健怡可樂、百事輕怡與飲料巨頭Snapple公司旗下的專辣可樂(Dr Pepper)怡辣可樂(Diet Dr Pepper)以及全食365可樂(Whole Foods 365 Cola)作為檢測對象。報告稱,百事可樂的產品、健怡可樂以及普通的可口可樂所含的4-甲基咪唑超標,並達到足以讓加利福尼亞州發出警告的級別。雖然沒有研究顯示該化學物對人體有致癌風險,但該化學物已被加利福尼亞列入致癌物名單。

據瞭解,目前這種物質在整個飲料行業存在爭議。這種物質能使動物長腫瘤,有可能會對人體造成致癌風險。科學中心於今年2月份向FDA遞交報告,要求該局禁止使用氨基亞硫酸鹽著色劑,這種著色劑在大多數可樂飲料中都能找到。

該中心的估測,預計可口可樂和百事可樂產品中的化學物質正導致大約1.5萬名美國人面臨患上癌症的風險。

CSPI執行理事邁克爾(Michael F. Jacobson)在一份聲明中表示,在美國食品和藥物管理當局的默許下,可口可樂和百事可樂讓無數美國人曝露在致癌風險中。監管當局應該保護消費者免遭這種風險。

美國食品和藥物管理當局表示,在眾多可樂中所添加的此類化學物對消費者並沒有直接風險。發言人道格拉斯-卡拉斯(Douglas Kara)在一份聲明中表示,一人一天要喝下1,000多罐蘇打飲料,才能達到對齧齒類動物致癌的劑量。

駐亞特蘭大可口可樂發言人戴安娜(Diana Garza Ciarlante)對此表示,4-甲基咪唑對人體健康及安全沒有風險。她表示,CSPI的研究結果不足以讓公眾接受,目前沒有公共健康監管部門將此類化學物質列入致癌名單。

(責任編輯:李平)

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