【大紀元2012年02月10日訊】(大紀元休斯頓工商訊)Orange Leaf 是分布全美的冰雪優格（Frozen Yogurt）連鎖店，他們在網站上介紹自己的產品以營養健康多口味、趣味性冰雪優格為特色，店內以橘、綠、白三色裝點。在大休斯頓Memorial City Mall附近就有一家由兄妹三人經營分店。

　　分店總經理凱瑟琳．康利（Catherine Conley）在餐飲屆又二十多年的經驗，曾經在一家著名的皮薩(Pizza)連鎖店任分店總經理；弟弟彼德（Peter Conley）為分店經理；分店店主兄長阿瑟(Arthur Conley III)曾在美國海軍服役，退伍後，轉而投資生意。三人經過一番調查研究後決定主持Orange Leaf的這家分店。

　　Orange Leaf 店內提供16種單特色，和8種雙特色冰雪優格。其中單特色優格不定期的會更換特色，所以實際上提供的特色口味有幾十種。凱瑟琳說最受顧客喜愛的是仿蛋糕 Cake Batter 系列，例如Brownie Batter、Wedding Cake；其他頗受歡迎的還有Classic Tart, Butter Peacon, Coconut, Cookies & Cream, Coffee等。甜品頭（topping）包括各式各樣水果、糖果、堅果碎、巧克力、珍珠波霸、日本黏黏豆等等。

　　Orange Leaf採取自助選用的形式，顧客從兩種幾乎有碗那麼大小的紙制量杯中選一個，然後從十幾個特色口味優格機中盛取喜愛的，可以只選一種，也可以每種都盛一些，看各自喜好嘍！隨後在甜品頭櫃檯灑上花花的品頭，完成一個自創的，獨具個性的冰雪優格。付款時以重量計算，每盎司41分錢，如果是在下午5點至7點的「快樂時光」段消費，每盎司特價33分錢。

　　凱瑟琳喜歡聆聽顧客對店裡格式特色服務的評價，同時提供好友卡(The Ounce Back Card)，買十送一。店面位於Memorial Hospital南側，與Kim Son Cafe在一個購物場內，地址：12369 Kingsride Ln., Houston, TX 77024 電話：713-467-5323 網址：orangeleafyogurt.com