【大紀元10月3日報導】（中央社紐約2日法新電）紐約「2013年米其林指南」（Michelin’s 2013 guide）今天放榜，共有66家餐廳摘星，再度成為全球「最好吃」城市之一，飲食多樣性更是無可匹敵。

其中有7家餐廳獲3星最高榮譽，與去年相同，指南給他們的評論為「廚藝超絕，值得專程前往」。

另外7家餐聽拿到2星，評語是「一流的廚藝，值得繞道前往」，曼哈頓時髦翠貝卡區（TriBeCa）新開幕的18人座餐廳Atera今年首度進榜。

同時，1星餐廳從去年的46間增加到52間，包括9間新進榜餐廳。

米其林指南國際負責人艾里斯（Michael Ellis）說：「紐約的餐飲界仍然活躍，全世界找不到地方有紐約餐廳這樣的興衰起落節奏。」

他又說，紐約餐廳的投資程度遠超過歐洲。

雖然紐約餐廳米其林總星數無法超越東京的200顆，但這座不夜城的多樣性卻是名列前茅。

紐約米其林餐廳有61間是不同風味，從波斯到南非、秘魯到希臘、奧地利、土耳其、風味菜、美食酒吧，以及義大利和日本料理等大家熟知的必備料理。

整體而言，紐約米其林指南提到896家餐廳，比去年的805家增加，其中有126家被列為「超值餐廳」（Bib Gourmand），定義是2道菜加1杯酒，不含稅與服務費不到40美元。

紐約米其林今年也列入數十家餐廳，可以用不到25美元價錢飽餐一頓，對紐約客來說非常實用。（譯者：中央社徐嘉偉）