【大紀元2011年09月08日訊】（大紀元記者梁耀渥太華採訪報導）廣受加國人熱愛的前新民主黨領袖傑克‧林頓不敵癌症病魔，於8月22日病故。無獨有偶，三天後，美國蘋果公司前首席執行官（CEO），有「蘋果教父」之稱的斯蒂文‧喬布斯（Steve Jobs）因胰腺癌宣佈辭去CEO的職位。

幾天內，兩位世界名流因罹患癌症，一位故去，一位壯志未酬。這不由引發人們對健康，尤其是癌症防禦的深度思考。本週二，大紀元記者為此採訪了渥太華著名的中醫師袁偉博士。

防癌從飲食起居做起

袁偉1978年就讀於湖南中醫學院，經過八年寒窗苦讀，袁博士獲得了中醫本科和碩士學位。1989年，他就讀渥太華大學醫學史專業，並獲得博士學位。目前，袁博士在渥太華擁有自己的中醫診所。

袁博士首先強調了癌症預防的問題。他說：「癌症的預防與生活方式非常有關，70%的人可以通過改善生活方式來預防。根據研究，最多有15%的癌症與遺傳有關，而此類癌症基因還需要其它因素引發，就像槍支中的子彈，還需要扳動扳機，引爆反應。如果有癌症遺傳基因的人能夠改變生活方式就可以避免癌症。」

袁博士認為生活起居和飲食都對防禦癌症有重要作用。他舉例說：「最重要的是飲食，理想的飲食是以植物來源的食物為主，如蔬菜、水果、谷物（全麥）。精米、精面裡面的許多營養素都被提出，剩下的主要是碳水化合物，缺乏微量營養素，如維生素等。」

袁博士還說：「飲食要適量，只吃七八成飽就行了，尤其是中年以後的人。早餐可以相對多一些，以便提供白天所需能量；晚餐就不要太晚、太多。營養過度會對身體有害，過度的營養會成為垃圾，甚至毒素，對身體有害。」

袁博士強調，中醫講整體觀念，人的飲食要與地理、四季相符，所以飲食要「應時、應地」。他表示：「吃當地生產的食品比較好，所謂『一方水土養一方人』；另外，吃東西要吃當令的食物，許多人冬天吃西瓜，其實對身體也不好。」

袁先生還強調，睡眠要按時，人體就像一個小宇宙，睡眠不夠或不規律也會引起情緒失調，甚至抑鬱方面的疾病。

癌症治療的中醫理念

關於癌症的治療方法，袁醫生介紹說，西醫主要有化療、放療、手術等。但由於追求在短期內徹底清除癌細胞，往往會出現治療過度的現象，反而加劇病人的病情。中醫則相反，重視人整體的因素，不僅僅關注癌症本身。

袁醫生說：「身體的健康分正、邪兩面。人的精力和免疫系統，以及抵禦疾病的能力是正的因素；而導致疾病的癌細胞是邪的。中醫講求通過增強正氣，也就是抵抗力來維護一種平衡，讓許多人能夠帶癌生存。經過調理，就會慢慢恢復。」

袁博士對維生素、魚油等營養類藥物保健品並不反對，認為有必要，但從食物中獲得營養更好。他說：「食物裡的營養是最均衡、最全面的，吸收後也是最好的。營養藥品能幫助補充飲食中的營養不足，但是不能過量。」

他表示，大蒜、十字花科蔬菜等的抗癌效果都很好，纖維素也多。在西方，由於許多人喜歡漢堡包、牛排等油脂較多的肉類，所以患大腸癌、直腸癌的人較多。

「精神內守，病安從來」

提到林頓等患癌症的名流，袁博士分析說：「對於身份地位高的人士，工作壓力也可能引發癌症。人不要過度內向，要經常與外部接觸和溝通。中年以後，慾望不能太高，例如過度追求名利，精神緊張，身體的『精、氣、神』就會在慾望中被消耗，而無法用於身體的免疫，也容易產生癌症。」

袁先生最後說：「《黃帝內經・上古天真論》中說：『恬淡虛無，真氣從之，精神內守，病安從來。』對生活保持滿足的心態，對防病也很有幫助。」