「一條龍」包子是南京的風味小吃,與天津的「狗不理」包子,南北遙相呼應,各自擁有老饕群。相傳它的由來,與南北朝的陳後主有關。
陳後主(陳叔寶)生於西元553年,南北朝時期陳朝末代(第5代)皇帝,在位8年,從西元582年執政到西元589年,建都於建康(今江蘇南京)。陳後主是一個荒淫的皇帝,「奏伎縱酒,作詩不輟」《南史·陳本紀》,又大建宮殿,寵信小人,濫施刑罰,朝政敗壞。
西元589年,被隋朝滅亡,中國統一,結束了400多年的魏晉南北朝。陳後主不記亡國痛,喝酒行樂又活了16年,亡於西元604年,得年52歲,追贈大將軍,諡號長城煬公。
10歲的陳後主十分貪玩,有一天,他待在東宮裏悶的發慌,就換上一襲便裝,偷偷地溜出了東宮,來到了秦淮河畔閒遊野逛。這兒的店鋪、茶樓、酒肆、米號、布莊……一間挨一間、櫛比鱗次,非常熱閙。他擠在人潮中,東張西望、目不暇給,深深覺得比無聊的東宮好玩。
他東逛西逛著,肚子也餓了,來到了一家賣包子鋪的門口,剛出籠的熱騰騰包子,香味撲鼻而來,饞得他垂涎三尺。他就伸手拿起一個包子,往嘴裏塞,越吃越對味,吃完一個又接一個,撐得肚皮圓滾滾的,嘴巴一抹就走人,完全不懂花錢買包子的規矩。一連兩天,店家看他穿戴絲綢的衣物,絕非平常人家的子弟,故也不敢吱聲要錢。
第三天,陳後主又來吃包子了。這店家可忍不住了:「小客官,這包子鋪是小本生意,只賺蠅頭小利的,您來吃整籠的包子,一、兩天算我請客,您若天天來,我可就承受不了。瞧您的穿戴也是大戶人家,應該不在乎這幾個小錢,請您留個帳頭大名,他日也好結帳還錢。」
聽完這店家說詞,吃東西還要給錢的這種事,陳後主在皇宮中哪會遇上,不禁覺得奇怪,但是要留下名字,這倒聽的明白。陳後主心想:誰敢直呼我(陳叔寶)的名號!於是就改口說:「一條龍。」這店家聽不明白,就遞過紙筆,陳後主抓起筆來就寫了「一條龍」三個大字。
不久,人們都在流傳,自稱「一條龍」的小孩,就是他日登基皇帝大位的陳後主。那小皇帝站過的包子鋪門口,人們就尊稱為「龍門」,這一條街也改名為「龍門街」,陳後主寫的「一條龍」三個大字也被裝框上了中堂。於是達官顯貴、販夫走卒都想來沾點光,大家都趕來吃包子,霎那間,這包子鋪的生意就火紅起來。
西元582年,30歲的陳後主登上帝位,覺得年少無知的事有失龍顏體面,於是就以「造謠惑眾,欺君罔上」的罪名,查封了這家包子鋪。但是「一條龍」的包子卻反而更加出名,而且一直流傳到了今天。@*