【大紀元2011年08月06日訊】（工商記者方妃娜紐約報導）一年四季各有其特色。而夏季是最富態的季節，很多農作物都收成了，更可以吃到多種的新鮮水果。提到新鮮，有甚麼比親自從樹上摘到的更新鮮呢？
　　
坐落在新澤西漢密爾頓（Hamilton）艾倫鎮公路（Allentown Rd）邊的常青農場如今正是枝繁葉茂。桃子、香瓜、葡萄已經沉甸甸的掛在枝頭等著有緣人來採摘呢。
　　
韓國老闆金先生，為人憨厚、耿直，多年來秉承著傳統，發揚孝道之心和敬老美德。他自幼跟隨父親學習種植技術，後移居美國，開起了農場，常青農場是他一手經營起來的。他特地從韓國運來了純淨的種子，但由於氣候、環境影響，起初失敗了兩次。但他並不氣餒，總結經驗，刻苦鉆研，終於將常青農場發展成功了，14年來的心血沒有白費。尤其是今年，宜人的氣候，讓水果更加滋潤，在金老闆和工人們耐心的呵護下，顆顆水果飽滿誘人。
　　
常青農場在不同季節種植不同的農作物和水果。夏季八月正是桃子成熟的季節。白裡透紅的大白桃目前是這裡的焦點。金老闆每天都預備出十多箱當天清晨採摘的桃子供顧客免費品嚐。柔嫩多汁的桃子新鮮的不得了，比起超市的，不知要好吃多少倍。很多顧客，自從來他的農場買過水果和蔬菜後，就再也不去超市了。金老闆介紹說：「吃到顧客嘴裡的桃子都不簡單，每一個都要經過農夫四次觸摸，測量生熟後才決定採摘。 水果蔬菜絕對保證新鮮和天然，採下後只需用清水洗去上面的灰塵就可食用了。而超市的水果蔬菜為了保存長久通常都會經過一番處理，卻破壞了其天然味道。」 金老闆十分敬天，他對轉基因農作物非常排斥，他認為上蒼為我們創造了甚麼，我們就應該用甚麼，不能任意改變。所以他的產品樣樣都是那麼精緻純正。

來自愛迪生市的崔先生和太太每個禮拜都驅車來購買蔬菜和水果，對這裡熟悉的像在自己家一樣。老闆娘將剛煮好的韓國黏玉米呈上給他們品嚐。他們一點也不客氣，拿起來就吃。紫色和白色玉米粒相間的黏玉米，像是紫水晶嵌在白玉上一樣非常好看。我也拿起一只啃了起來，確實與曾經吃過的玉米不同，非常有嚼勁，每一口都很充實，雖然說不上很甜，但是香，香得踏實。怪不得崔先生一邊吃一邊拖了一大麻袋的玉米和三箱桃子上車，又折回來買了西紅柿、黃瓜和青辣椒。崔先生爽朗的笑著說：「喜歡來這裡，我們家吃的水果和蔬菜現在已經不去超市買了，都吃這裡的，從現在一直吃到聖誕節。」

常青農場的水晶梨更是遠近聞名，為了讓廣大顧客一年四季都能享受到梨的美味，金老闆用《本草綱目》的配方，在梨汁中加入桔梗、銀杏、木瓜、棗和生薑，熬製成了濃湯梨汁，裝入錫紙包裝袋中，方便食用。順著鋸齒的方向撕個小口，便可以吸食梨汁。天然的味道頓時溢滿全口。好甜啊，但一點糖都沒放，完全都是天然水果製成。其功效還不小呢，有些年紀很大的老人哮喘病很嚴重，喝了常青農場的梨汁，哮喘病竟不翼而飛。他們曾驚奇的問金老闆，怎麼會這麼神奇。殊不知金老闆將祝福和祈禱也一併熬進了這濃湯梨汁裡。原來他在熬梨汁的過程中不斷的祈禱，希望喝到梨汁的人都幸福安康。金老闆每年還要花費很多心思和資金舉辦敬老活動和賞花採摘活動，給很多顧客都留下了美好的回憶。

常青農場在接下來的幾個月裡，要陸陸續續收穫桃子 、葡萄（8月10日起）、紅露蘋果（8月20日起）、韓國水晶梨（9月1日起）、韓國新高梨（10月1日起）、紅棗、栗子、柿子等香甜果實。還有新鮮無污染的有機蔬菜﹕黃瓜、西紅柿、辣椒、茄子、韓國黏玉米、有機黑豆、韓國地瓜等農產品。農場還設有燒烤設施供團體和家人聚會。但為確保顧客摘到高質量的水果，採摘活動只在週日開放。如果您有意要到常青農場一遊，不妨提前打電話詢問一下農場的產品狀況，以便不虛此行。若子女帶著65歲以上父母去，還可免費獲贈一整只炭烤雞呢！
　　
常青果園
電話：609-548-1313 / 609-548-0042
地址：1023 Yardville-Allentown Rd,Hamilton,NJ 08620
網站：www.evergreenfarm.us