【大紀元2011年08月04日訊】(大紀元記者金田編譯報導)美國農業部報道，肉類巨頭Cargill公司正在召回3600萬磅（1633万公斤）的火雞肉餡。據悉﹐這些肉餡和加州沙加緬度的一例死亡事件和至少76例其他的沙門氏菌疾病有關。

這次疾病爆發追溯至3月份，已在美國26個州有報導。政府官員表示﹐火雞肉餡即使被污染﹐如果烹飪之前妥善清理并煮到華氏165度（攝氏74度）以上，還是可以安全食用的。

在過去10年中，Cargill公司的產品已多次成為沙門氏菌疫情的源頭。這些產品包括2009年6月和11月份以及2002年的牛肉餡。算上目前這次的這4次爆發，有一個共同點，就是都涉及到對常用處方抗生素有抗藥性的沙門氏菌株。

Cargill公司表示，火雞是在2月20日和8月2日之間由在阿肯色州的Springdale的設施制作。該工厂的生產已經暫停。一名律師指出，這在美國歷史上，如果不是最大的，也是最大規模之一的一次食品召回。

消費者如有關此次召回的問題，應聯系Cargill的消費者關系部門。免費電話號碼為1-888-812-1646。◇