材料：
蘿蔔乾1碗（切粒）
長豆1碗（切粒）
紅椒1碗（切粒）
黃椒1碗（切粒）
薑茸2茶匙

調味料：
味精1錢
鹽1錢
糖1錢
麻油適量
東菇粉2錢
胡椒粉1錢

做法：
1、將薑茸爆香，然後加入蘿蔔乾稍微翻炒。
2、再加入長豆、紅椒、黃椒炒至熟，最後加入所有調味料即可。@

（作者為 馬來西亞Famous Chef 專業創意烘培與烹飪學院 //www.famouschef.com.my/cn/）