【大紀元2011年07月05日訊】（大紀元記者洪梅韓國首爾報導）韓國首爾日前對廣泛流通於市內各大商場的香菇抽樣調查發現，中國產乾香菇二氧化硫含量超出標準10倍之多，對人體危害很大。首爾市已經對這些中國產有毒乾香菇進行銷毀，並作出禁止流通的規定。

首爾市上個月針對市內大型商場和市場銷售的乾香菇進行抽樣調查發現，中國產的乾香菇中，二氧化硫含量嚴重超標，甚至超出規定標準10倍以上，而韓國產乾香菇二氧化硫含量都沒有超過規定標準。

人體如果過量食用二氧化硫超標的食物，易出現頭暈、嘔吐、噁心、腹瀉、全身乏力、胃黏膜損傷等，嚴重時會傷害肝、腎等臟器，引起急性中毒，甚至死亡。此外，還可影響鈣吸收，促進機體鈣丟失。

二氧化硫在食品加工中有漂白和防腐作用，其在食品中的使用範圍、使用量有明確規定。在熏蒸蜜餞、乾果、乾菜、粉絲和食糖、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭、餅乾等食品中，如果沒有掌握好二氧化硫類物質的使用量，或有些企業為了追求產品具有良好的外觀、色澤或延長食品包藏期限或為掩蓋劣質食品，顧意超量使用二氧化硫類添加劑，則有一定的毒性。