【大紀元2011年07月31日訊】(大紀元記者鍾元美國底特律報導) 7月24日， 座落在美國密西根Warren市Ryan街上的泰國廟宇又稱中西部地區佛教禪修中心的後院熱鬧非凡。許多白色帳篷下，來參加集資義賣的10多個泰國家庭一家老少都在忙碌著，有烹烤食物的、有製作飲品的、有接待顧客收錢的，忙得不亦樂乎。到了午時，有些攤位前甚至排起長隊。喜愛泰飲食和慕名而來想品嚐一下泰國食品的人們都端著品種繁多的食物、飲料回到專為就餐設置的大棚下就坐，在與親朋好友的談笑風生中享受著盤中的美味。

據活動主辦方的秘書和財務主管，也是這座廟宇合作出資人之一的Lawan Chandruang女士介紹：「我們有很多項目要做，所以每年以不同方式集資。這座廟宇建於1995年，自1997年，每年的6月至10月每兩週一次的泰週日飲食節是集資活動之一。今年的集資是為了擴建廟宇的廚房部份。」「我們飲食節的食品很多都是現場製作的，所以非常新鮮，也很乾淨。很多人認為泰餐很辣，不是的。你可根據自己的口味來要求和選擇的。」「飲食的種類也很豐富，我們有湯麵、炸芭蕉、木瓜沙拉、蚌貝煎餅等，還有泰式冰咖啡、泰式冰茶。」她說這些是都很受歡迎。

Tina的攤位前顧客不斷，她一邊忙著切木瓜， 一邊接受了採訪：「我是這裡的香客，我參加這個活動已經3、4年了。」「我最拿手的、也是最受歡迎的菜是木瓜沙拉、烤豬肉串、烤雞肉串。」這時我身後已有不少顧客在等待了。攤位中有一個賣檸檬水的小女孩很顯眼，她告訴記者她叫Adrianna ，今年6歲。可算是這次活動最小的賣食品的人了。她的叔叔說檸檬水是昨晚她媽媽幫她一起做的。另一個較特別的攤位是一位老媽媽叫Banechai Inthisane帶著兩個女兒在賣一種草綠色的飲料，而且她們每個人也都在喝著一瓶。經大女兒Siri Inthisane介紹，這飲料是她媽媽用積雪草（Centella asiatica）做的，在泰國是很流行的一種飲品，對高血脂、高血壓、糖尿病都有減緩作用。也可解暑。她還補充說積雪草還可做沙拉生吃，也很好。

在大棚中就餐的人越來越多，Greg Garza 和他的泰國妻子Ratchanee就坐在我們的對面。Greg說：「我們年年都來這個活動。每次都過得很愉快。吃好吃的，會老朋友，結識新朋友。」Greg 第一次去泰國是在1967年在美國空軍服役時，回來後他就一直參加泰社區的活動。他的太太是在美國遇到的。他說：「在這個活動中，我看到越來越多的各個國家和民族的人：越南、老撾、柬埔寨、印度、美國。這已成為一個國際性的小聚會了。」

如您也有興趣，以下是8～10月的活動日期：
8月7日、21日，9月4日、18日，10月2日、23日
地址：29750 Ryan Road, Warren, MI 48092-2244