【大紀元2011年07月02日訊】（大紀元記者余平德國報導）5月以來在德國及歐洲十幾個國家肆虐的大腸桿菌疾病雖然已基本得到控制，但近日又有新病患感染，而且死亡人數還在增加，迄今感染大腸桿菌而死亡的病患已經達到48人。另外，有跡象表明，來自埃及的葫蘆巴種子（Bockshornkleesamen）攜帶了病菌。下薩克森州的有機農場就是通過一個中間商引入了埃及的種子，而由此種植的芽菜被確認是傳播大腸桿菌的禍首。

德國聯邦危險評估研究所（BfR）7月1日在柏林宣佈，埃及的葫蘆巴種子「極有可能」引發了大腸桿菌疾病。此前歐洲食品安全部門（EFSA）對德國和近日在法國發現的腸胃疾病進行了分析比較，之後得出結論，德國和法國的大腸桿菌疾病「有極大的可能是一致的」。聯邦危險評估研究所根據調查認為，德國和法國的大腸桿菌病患都與食用葫蘆巴芽菜有關，而且下薩克森州多個家庭吃了自己發的芽菜也感染了大腸桿菌。通過對運輸途徑的追蹤調查，有關部門發現，一個中間商將埃及葫蘆巴種子供給了法國和下薩克森州有機種植農場。當然，該有機農場今年年初引進的被懷疑有問題的芽菜種子早已都生成芽菜賣出去了。但有關部門還是提醒消費者小心，最好不要生吃芽菜，因為不能排除那批帶菌種子混入了其它產品中。

對於德國危險評估研究所的最新懷疑，埃及農業部立即予以反擊，認為這一論斷站不住腳。

近日，位於德國北威州帕德伯恩（Paderborn）的大腸桿菌疫情又有新變化。6月中，一所學校三名8到11歲的學生感染了大腸桿菌，而且患有可致命的溶血尿毒綜合症（HUS）。還有14名兒童現在被查出攜帶病菌，但沒有發病症狀。兩名老人院的老人也感染了疾病。一家肉類加工廠的一名廚師以及三名分餐的工作人員都被查出感染了危險的O104大腸桿菌。

有關部門對當地學校、幼兒園、老人院裡的一千多人進行了檢查，他們都食用了同一家肉類加工廠的食品。一所學校被暫時關閉，下週一再決定是否恢復上課。