【大紀元2011年07月14日訊】(據民視新聞報導) 苗栗縣後龍鎮,有一家開超過一甲子的老冰店,業者都採用新鮮食材費時熬煮,吸引客人一吃成主顧,像最近地瓜減產價格飆漲,冰店還是自製地瓜冰,也果然熱賣。
這一大碗地瓜,口感又密又綿又香,而且老闆切大塊不怕客人吃,由於今年地瓜價格飆漲,很多冰店為了省成本,都把地瓜切得很小塊,甚至不賣地瓜,但是這家店不能自砸招牌。
有了地瓜當主角,還要有QQ的芋圓,當然紅豆也不能少,要煮很久的大豆也上場,客人都等不及了。
這家冰店一賣60年,顧客都吃得出老闆手工自製配料的用心,顧客說老冰店到了假日都是大排長龍,買的是一甲子都不變的堅持,與甜而不膩又清涼的好滋味。