【大紀元2011年06月08日訊】（大紀元記者余平德國報導）6月8日，德國各州衛生部長在柏林召開了大腸桿菌峰會，聯邦衛生部長巴爾、聯邦消費部長艾格納以及歐盟衛生專員John Dalli也參加了柏林的會議。

聯邦衛生部長巴爾週三早在電視一台的早間新聞節目中表示，新感染大腸桿菌的病患人數有所減少，這說明德國對抗疾病的方法行之有效。他認為：「最嚴重的時期已經過去了。」市民放棄食用未經煮食的西紅柿、黃瓜、生菜、芽菜等對抑制疾病的傳播起到了作用。他建議市民繼續遵守羅伯特‧科赫研究所的建議，暫時不要生吃蔬果。另一方面，德國有25人因感染大腸桿菌死亡，情況依然嚴峻，不容放鬆。

歐盟衛生專員John Dalli則表揚了德國對抗疾病的努力，他表示，歐洲食品質量安全局和歐洲疾病中心對德國專家在過去幾天的努力「印象深刻」。他在柏林的峰會上說，現在不是批評的時候，「等危機過去了，我們再來看看，是否可以借鑒甚麼。」據悉，一天前，John Dalli在盧森堡歐盟農業部長就大腸桿菌問題的特別會議上曾經警告德國，沒有科學證明，不要急於公佈甚麼結論。因為操之過急，只會增加消費者的恐懼心理，並造成菜農的嚴重經濟損失。

與此同時，對下薩克森州的有機農場的懷疑有所增加。雖然本週一公佈的對第一批產品的化驗結果顯示，這裡生產的芽菜沒有大腸桿菌病菌，但有關部門依然沒有放鬆對這家農場的調查。這個有機農場種植的芽菜，是供人放入生菜沙拉裡食用的。專家懷疑，這些芽菜是引起這場疾病的元凶。

據悉，五月中旬以來，這裡有幾名工人感染了大腸桿菌，據該州衛生部對18名病患的調查，他們都在不同場合食用過這裡生產的芽菜。目前，有關部門提取了這個農場的750個樣品，包括芽菜產品、廁所、種植棚等各個方面。據西部網站報導，目前，有415個樣品的化驗結果顯示沒有病菌；158例還在化驗中；129例還將化驗。

據羅伯特‧科赫研究所的數據，從5月1日到12日，每天有14例大腸桿菌病例；之後病患迅速增加，到22日，增加到最多138例。截至6月8日，德國有2,648例大腸桿菌病患，其中689人感染了溶血性尿毒症綜合症（HUS）。

由於此次大腸桿菌是新型變種病菌，而且毒性大，適應能力強，對藥物會產生抗體，醫生需要研製新的治療方法。據Greifswald大學醫學院消息，該大學已經研製出了一種新的透析方法，大學表示：「第一批血液分析讓我們感到樂觀。」