【大紀元2011年06月08日訊】(大紀元記者陳浣原北卡報導)「每逢佳節倍思親」，6月4日星期六中午，端午佳節前的週末，北卡客家同鄉會在Umstead公園舉辦了野餐慶祝活動。近百名旅居海外的華人濟濟一堂，共度佳節。
現任會長謝瑞峰女士首先歡迎大家的光臨，並特別感謝義工們的辛勤勞動為大家準備了豐富的美食。創會會長蘇燕次與義工們熬夜包了幾百個粽子，使大家能夠一品家鄉風味。餐飲過後，謝瑞峰女士還特意與邀來的西人朋友一道，獻上三首笛子合奏曲，為大家助興。
做做遊戲，放鬆放鬆心情，野餐會籌備企劃組為大家準備了輕鬆愉快的遊戲：幸運雞蛋。無論是否相識，大家組成小組發揮智慧，5分鐘內合力利用提供的材料，包括紙、塑料袋、曲別針、小鐵絲等將一個雞蛋裹住，然後從4米高的地方自由落下，雞蛋沒破即為獲勝者。只聽見「彭」 「彭」，手鬆蛋落，大家焦急的打開包裹，尋找「幸運」雞蛋，最終獲勝者為一名8歲小朋友，其精心設計的「紙團」包裹，成功保護了雞蛋免受「傷害」。
北卡客家同鄉將在中秋佳節再次舉辦慶祝活動。
