【大紀元2011年06月04日訊】（大紀元記者楊曉慧馬來西亞報導）自三個星期前，馬來西亞一家電視台播出中文節目中揭露國內存在的黑心豬肉問題後震驚國人。為有效杜絕黑心豬肉和讓消費者安心，大馬農業及農基工業部再採取兩大新措施，即規定國內所有養豬場必須拆除現有的大型冷凍設備，同時要求所有捉豬商和宰豬商必須在7月31日之前向獸醫局登記。

農業及農基工業部副部長蔡智勇昨日（6月3日）聯同該部執法官員在部門與大馬豬肉商總會及捉豬商等進行對話之後，在新聞發佈會上作出有關宣佈。

蔡智勇指出，普遍上養豬場無需大型的冷凍庫，為了避免外界懷疑豬農與黑心豬肉有關聯，該部只允許豬農設有自用的家庭式冷凍設備。因此，農業部將制定新條例包括擬定冰箱的體積，並將這項新措施納入執照條例，違例者將被吊銷執照或被拒更新執照。

對於所有捉豬商和宰豬商必須在7月31日之前向獸醫局登記的新措施，蔡智勇表示之前他所公佈的11項新條例中，只是針對直接把豬只送往屠宰場的豬農。如今當局也將捉豬商及屠商涵蓋在內，主要是讓豬農瞭解哪個宰豬商是合法，以避免出現非法宰豬的情況，這也能讓消費者更安心。

蔡智勇強調，任何豬農若被發現將豬只送到非法屠宰場處理豬只，有關豬農將面對執照被吊銷後果。

能辨別好豬肉 市民照吃不誤

存在多年的黑心豬肉問題浮上面後，雖然引起了當地華人的關注，但普遍上不太影響市民吃豬肉的習慣。

現年60歲來自雪蘭莪州巴生的王先生在退休前是做生意的，他今天向大紀元記者說：「這些人要賺錢，用死的豬來賣給人是不對的，害了別人。這些人很沒有良心！」

端午節即將來臨，一向喜歡吃粽子的王先生表示他將照吃不誤，他說：「不好的肉吃起來就知道，會有一種味道。」

巴生肉骨茶是一道以豬肉和豬骨配合中藥煲成的湯底，是馳名的馬來西亞美食之一。王先生也是肉骨茶的常客，每隔兩天吃一次的他表示他剛剛才吃了肉骨茶。他表示，吃習慣豬肉他很容易就能分辨哪些豬肉好不好。

市民：有黑心人才會有黑心事物

剛在今早吃過肉骨茶的梁女士接受大紀元訪問時表示，她平時都跟相熟的人買豬肉，目前都沒有發生甚麼意外或甚麼事，都有很多人吃。

現年67歲的梁女士是峇峇娘惹的後代。她說平時一個禮拜至少做一兩次肉給家人吃，也沒有問題。她表示黑心食品是人為的事。她說：「有黑心的人才會有黑心的事物，尤其是在大城市，人心太可惡了！」

新聞背景

自馬來西亞一家電視台NTV7中文節目《追蹤檔案》在5月12日晚播出第三集《「食」在恐怖》節目中揭露國內存在的黑心豬肉問題，引起國人關注。

節目攝製小組探悉，這些黑市豬肉不是最近才出現的事，已經存在好幾十年。從業者為了避免豬只病死血本無歸，而將病死豬賣給宰豬商，再送到非法私宰場處理。節目畫面中顯示，當地一傢俬宰場的員工處理豬只屍體情況，而且負責人還介紹冷凍庫裡的病死豬肉去向。他們除了賣給食品業者做臘腸外，還批發到市場做成點心和肉丸。有關豬肉價錢比市場上正當途徑處理的豬肉便宜許多。