范戴克（Van Dyke）——大杓的自製冰激凌
　　范戴克位於新州的Ridgewood。夏天的傍晚，這裡永遠擠滿了孩子們。冰激凌店周圍很難找到停車位，但是人們依然慕名前來。幾十年來，范戴克的風格一直沒有變：你要一杓冰激凌，店員就會拿起大杓子挖出兩杓的量給你，保證讓你吃到暢快。冰激凌被裝在大大的罐子中，罐子外用馬克筆表明了各種口味。最值得推薦的口味是薄荷巧克力和奶油胡桃，還有朗姆酒葡萄乾。嘗嘗那裡新鮮製作的冰激凌，絕對與超市的大不相同。地址：145 Ackerman Avenue, Ridgewood, NJ 07450-4205, (201) 444-1429。

冰雪米蘭（Ice Milan）——源自意大利的冰激凌藝術
　　冰雪米蘭是一家建於1966年的老牌甜品店，後傳入美國。它的招牌甜品就是Gelato。Gelato在意大利語中是「冰激凌」的意思。但不同於其他「軟質冰激凌」或「美式冰激凌」，Gelato是意大利的藝術。它具有意大利家庭式的傳統手工作坊，其配料比例依製作者的心情而變化，因此口味別具一格。Gelato的原料只採用新鮮雞蛋、牛奶、水果和果仁，整個生產過程不添加任何香精或色素，甚至連水都很少加。其濃郁的香味和鮮明的層次，保證讓您難以忘懷。在新州Whippany的冰雪米蘭店裡就出售這種傳統的Gelato冰激凌。在你決定選擇哪種口味之前，店員會很熱情地邀請你試吃。冰激凌看著小個，但是店員通常都會把整個蛋筒都塞得滿滿的。地址：831 Rt 10 E, Whippany, NJ 07981

霍斯頓（Holsten』s）——冰激凌時光機
　　位於Bloomfield的霍斯頓甜品店建於1939年。在那個年代裡，男孩和女孩的約會方式是在週六的晚上到一家甜品店裡，點一個冰激凌蘇打和一些漢堡、薯條，然後看一場露天電影。霍斯頓就能將您帶回到那樣的年代，體驗50年代美國人的約會方式。所有的冰激凌和菜譜樣式都非常復古，這可不是特殊的設計風格，而是從那個年代走過後自然留下的痕跡。冰激凌的價格都不貴，也只有十來種口味，但都是自製的，並且非常新鮮。地址：1063 Broad Street, Bloomfield, NJ 07003。
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