【大紀元2011年05月06日訊】（大紀元記者楊清布魯塞爾報導）五月的布魯塞爾風和日麗，春意盎然。2011年歐洲水產及水產技術博覽會（European Seafood Exposition & Seafood Processing Europe, 簡稱ESE & SPE）也於此之際在布魯塞爾會展中心拉開帷幕。該展會是目前世界漁業領域影響力最大、知名度最高的專業水產貿易展覽會。自1993年迄今已經成功地舉辦了18屆，此次為第19屆。從5月3日到5日共為期3天的展會吸引了來自80個國家的將近1600名的參展單位。這個全球水產品行業盛會給來自世界各地的買家和賣家提供了維持已有客戶、展示新產品、尋找新買家，評估行業發展趨勢以及挖掘行業新聞的平台。
展會的組委會美國DBC集團（Diversified Business Communications）是一家將商業展覽和出版集於一身的著名集團公司, 總部位於美國緬因州波特蘭市 (Portland, Maine USA) ,其世界海鮮水產博覽會是業內第一品牌展會，尤以比利時布魯塞爾歐洲展及波士頓美國展享譽世界。DBC集團副主席瑪麗·拉可 （Mary Larkin) 女士表示: 「展會將水產品分銷商，食品服務商以及批發商匯聚一堂。這是給業內人士創造的一個獨一無二的機會。 可以在此佳機分享探討他們對水產業的想法和觀點。」
展會內容：
海產食品類： 新鮮類、冷凍類，鮮活類、再加工產品，品牌產品以及私有標牌。
水產設備： 加工機器，冷藏冷凍設備；水產包裝,倉貯等。
水產附屬產品： 調味品，麵包等。
這種國際性的展會中當然少不了亞洲面孔。
商家們挖空心思各顯神通，爭取把自己的展台佈置的獨具匠心引人注意。
展會不僅讓參觀者大飽眼福，有機會看到來自不同海域的水產品，而且還讓您大飽口福，現場品嚐到新鮮的海鮮和不同的烹調。展廳內陣陣飄香，隨處可見正在烹飪的大師傅，擺設精緻的餐盤和駐足品嚐的參觀者。
