【大紀元2011年05月25日訊】(大紀元記者韓翠兒舊金山編譯報導)加州眾議院5月23日以63票贊成、8票反對通過法案,禁止在加州出售、交易或持有魚翅。該法案將交參議院審議,如果通過,將於2013年1月1日起生效。
加州議會華裔眾議員方文忠和眾議員霍夫曼提交的法案,要求加州禁止魚翅交易。方文忠說:「加州是全美國鯊魚翅需要量最大的地方,大量的需求促使漁民大量捕獵鯊魚,加劇鯊魚數量減少。因此我們必須在加州堵塞魚翅交易渠道。」
聖馬刁縣民主黨眾議員馬世雲反對這個法案,她說: 「25年前我開始選擇不吃肉。我不會將我個人的選擇強加給加州人。事實上在加州沒有一項禁止食品的法律。」
馬世雲表示,加州有聯邦和州一級的機構,通過許可證、法規、配額和執行等手段,在監視並努力保護頻危物種。如果鯊魚屬於頻危物種,就應當禁止對所有的鯊魚的捕殺。
馬世雲表示,她用Google搜索加州鯊魚肉餐廳,發現很多餐館都有鯊魚排。
在舊金山中餐館,一客魚翅羹賣15到75美元不等,是餐館的高利潤菜式。餐館老闆歐先生也說:「如果禁止魚翅,對中華飲食文化,和中餐館的生存,都會有影響。」
不過,也有華人支持方文忠的提案,中餐館老闆范先生說:「雖然這是華人精緻文化的一部份,但是地球至上,因此我支持禁止魚翅交易法案。」
馬世雲認為,魚翅在很多華人社區成了一個敏感的文化問題,魚翅湯被認為是一種歷史悠久的傳統美味,在盛大、重要的場合都會有魚翅湯,如在婚典或慶生的正式場合。對她社區的很多人來說,這一法案代表了對中國文化和傳統的直接攻擊。
她在解釋投下反對票的原因時重申,這一法案可能是加州第一個禁止食品的法案。並且,這個法案將帶我們走到一個危險的方向上去:由我們來決定某一族群甚麼可以吃,甚麼不可以吃。