【大紀元2011年05月24日訊】(大紀元記者徐乃義台灣桃園報導)桃園的美食除了大溪的豆干，還有龍岡地區的米干，早年從雲南經緬甸撤退來台的老兵，將中國南方的美食帶到中壢以及平鎮一帶，像是豌豆粉、大薄片和破酥包等等，都成了異域的美食特色。

2011龍岡米干節─異域美食嘉年華活動將於28日、29日在龍岡國中盛大登場，除有道地的滇緬美食介紹給大家外，還有雲南打歌舞、愛國歌曲等。桃園縣長吳志揚表示，龍岡地區是保留雲南地區服裝、美食、舞蹈等最完整的地方，歡迎大家到此參加活動，並體驗道地的雲南少數民族文化。

雲南美食上菜囉，曾經讓明朝永曆皇帝讚不絕口的雲南美干，經過抗戰老兵一路從雲南傳到滇緬，再來到桃園龍岡地區，光吃米干不稀奇，一道竹蟲下酒菜才是雲南人津津樂道的咔哩咔哩。

自然界萬物都能入菜，豌豆磨成粉，料理過後就成了清爽的豌豆粉。來一顆破酥包，取名破酥包是因為包子皮一層一層包裹，太酥脆，曾經掉到地上破裂才會有「破酥包」這個響亮名稱。

吳縣長指出，縣府也會將龍岡地區的周遭環境作整理，使當地成為具有特色的商圈，成為遊客過境台灣，在桃園停留半天、一天等最佳的旅遊去處，讓遊客可以到龍岡地區品嘗雲南道地美食，並體驗雲南少數民族文化。

記者會現場並有雲南特色料理上菜秀，包括雲南米干大救駕、雲南米線會過橋、薄如蟬翼大薄片、慢工細活豌豆粉、千年美味汽鍋雞、相傳百年破酥包、不凡風味牛趴孵、竹蟲能當下酒菜、牛奶作成片片賣、百吃不厭椒麻雞等十道料理。