【大紀元2011年05月18日訊】（大紀元記者李雲閣德國法蘭克福報導）春天已至，夏日將近，許多人都在考慮減肥。一些人減肥是為了好看，如為夏日穿泳裝做準備。而對另外一些人，減肥則是性命攸關的治療手段。嚴重的肥胖會導致糖尿病、高血壓及關節損傷，並增加冠心病和心肌梗塞的危險。

體重越重，減肥越難，更難的是減下來後的保持。

法蘭克福Nordwest和 Sachsenhausen兩家醫院為肥胖病人提供專業支持。這兩家醫院都有肥胖外科和及稱為Optifast-Zentrum的減肥中心。減肥中心的團隊由醫生、營養顧問和治療師組成。完整項目為期一年，針對體重指數（BMI）大於30的肥胖病人。BMI低於30者，可參加一個15週的短期項目。現在兩個醫院都分別有5個全年組和一個短期組。減肥中心只收那些由家庭醫生轉過來的、曾嚴肅地嘗試過減肥而未能成功的病人。

減肥治療以小組進行。首先對病人進行生理和心理檢查。治療分為三個階段：節食、轉換和鞏固。病人必須進行記錄飲食日誌，並被定期抽查血樣和其他指標。

第一階段是為期12週的節食。病人只能吃「處方餐「，即用營養粉沖湯或糊糊吃。這是參與者節食階段唯一的食物。這些袋裝的營養粉有多種不同的口味可供選擇，並含有必需的營養成分，但只含800卡路里。不是每個病人都喜歡袋袋餐。但這被認為是不可缺少的一個階段，旨在打破舊的不良飲食習慣。而且所以大部份病人都會有明顯的體重減輕。每週可減體重0.5-2.5公斤。這個快速的成果對很多人來說是個巨大的鼓勵。但有時也會帶來一個負面效應。有些病人「見好就收「，中斷了治療。然而中途而廢是很難有長期效果的。

接下來是為期6週的轉換階段，即從袋袋餐到「正常「飲食。所謂正常，可不是恢復老樣子。要做到營養平衡，低脂低熱量，但不能缺乏蛋白質。減肥中心讓參與者共同做晚餐，要使食物既健康又好吃。鼓勵每個人把自己最喜歡吃的飯菜做成低熱量的版本。色拉醬、色拉汁要注意不含脂肪或低脂肪。還有很重要的一點是購物訓練。每個小組領到一張購物單去購物。目的是讓參加者學會並習慣於留心看各種食品的營養價值，飲料也是一樣。大家也一起去餐館和聖誕市場，當然也是出於學習和訓練目的。

剩下的33週是鞏固階段。重點是鞏固所學，並用於日常生活。比節食更重要的是飲食習慣和運動。根據世界衛生組織的建議，每天至少有45分鐘活動時間，每兩天要有一個小時的體育運動。但要注意運動項目和程度。不宜一下子過多過猛。羽毛球、壁球和跑步因為動作猛烈，不適合過於肥胖的病人，而以自行車和游泳為好。減肥中心的醫生推薦現流行的Nordic Walking，這種運動不傷關節，而且能協條運動，是較好的運動治療方式。

大約60%的人能完整堅持全年項目。這些受益者中有很多人還要求參加後繼訓練。

這兩家醫院也提供手術減肥項目。Sachsenhausen醫院的外科主任Weiner醫生是德國手術治療肥胖的先鋒。他認為一般病人應以保守方法為主。對BMI大於40者，則應當手術治療。