【大紀元2011年04月06日訊】(大紀元記者李睿悉尼編譯報導)出席墨爾本糧食安全會議的分析家們警告說，澳洲也避免不了未來全球面臨的糧食危機。研究人員調研發現，澳洲當地農民種植的糧食和蔬菜數量已經不能滿足每個澳洲人的營養飲食所需，而這對澳洲如何發揮世界糧食供應國的作用帶來嚴重問題。

據澳廣新聞報導，全球糧食價格已達到創記錄的水準，隨著世界人口不斷增加，能源和食品價格的飆漲，貝特曼教授(Prof. Robin Batterham)認為前景並不樂觀，他說，「全球現狀表明我們要採取新的作法，因為人口正在從60億向90億發展，人們要吃更多的蛋白質，但耕地面積 並沒有與人口增長的同樣速度增加，所以我們將不得不改變，否則會出現搶食物的暴動，或者期盼經由一場大戰爭以減少人口，但這些都不是辦法「。

貝特曼教授擔任糧食安全研究工作組的副主席，負責給總理吉拉德提供糧食安全的建議。4月5日上午，在墨爾本舉行的國家糧食安全會議上他稱，澳洲目前生產的糧食足夠 養活六千萬人口。但仍出現令人擔憂的跡象，即澳洲糧食價格將被全球市場的力量所挑戰。貝特曼教授說，「我們的進口值相當接近我們的出口值。我們是否仍承認自己為糧食供應國呢？以價值觀來看，我們的內需及外應已接近臨界點了。上個月，水果和蔬菜價格上升了11%，凸顯了自然災害對家庭生計上的重創問題。」

糧食短缺，由 維省政府委任的研究團隊，根據每位澳洲人水果和蔬菜的健康攝取量，假設了澳洲未來糧食需求的情況。該實驗依據澳洲聯邦科學與產業組織（CSIRO）的模擬，計入人口增長、氣候變化、出口和進口量、燃料和水消耗的因素等。墨爾本大學生態創新實驗室的研究員菈森(Kirsten Larsen)指出，研究報告結果令人質疑澳洲是糧食供應國的假設。她表示，「這項工作的原意是評估當能源供應系統或其他經濟體系發生了改變，這對我們的 糧食需求會有何影響？」

菈森女士指出，長期以來我們享有自給自足的豐富糧食。而做這項研究的原因之一是由於全球氣候變化、人口、油價增長等，造成世界各地都出現糧食供應上的嚴重壓力。

「目前我們可以從容地做出糧食有盈餘的一些假設，但研究表明，繼續這些假設是不明智的，因為當我們做出錯誤決策，將會導致糧食麵臨短缺的壓力。」

她認為，目前，澳洲未能生產足夠的水果和蔬菜，來滿足每位澳洲人的均衡飲食量。

「我們實際上看到原來的模型是假設，糧食生產量是否能滿足消耗量。但是當我們把營養需求納入計算時，我們會看到全澳的需求量的變化則是相當驚人。我們目前消耗的蔬菜、水果量比均衡營養的需求要少，而我們進口的蔬果量多於我們的出口量。如果我們的重點是要達到均衡飲食的蔬果需求量，那我們就必須增加水果和蔬菜的生產量，」 她說。