【大紀元4月29日訊】(美國之音報導)最近幾年，經濟衰退迫使很多美國人減少開支。不過，有一樣東西卻不能少，那就是葡萄酒。雖然2010年的統計數據還沒有出來，不過美國軟飲料信息小組估計美國的葡萄酒消耗量將保持連續17年增長的勢頭。

美國人越來越多購買在美國生產的酒而不是進口酒，而國產酒也並非都來自加州著名的葡萄園。一個距離首都華盛頓只有短暫車程的造酒地區希望成為美國東岸的納帕谷。

博拉．巴基正給12位男女客人倒酒，他們踏雪爬到山上來品嚐他的葡萄酒。去年大約有1萬2千人造訪了巴基在維吉尼亞州普社維爾地區的希爾斯堡釀酒廠。巴基表示，經濟不景氣沒有影響他的生意。

他說：“土耳其有一句俗話說：如果你悲傷，就飲酒；如果你快樂，也飲酒。經濟不好時，一杯美酒在手，也能自得其樂。”

巴基1979年從土耳其來美國時並沒有想到要開一個釀酒廠。10年前，他準備從公司退休時，兒子卡連鼓動他開了這個釀酒廠。卡連說：“那時我剛讀完大學本科，我們倆都在找事幹。”

卡連後來又拿了個釀酒碩士學位。他不僅在自家的釀酒廠工作，還幫維吉尼亞州其它的葡萄園造酒。他說維吉尼亞州非常適合種葡萄。

卡連說：“維吉尼亞州有不同地區，條件近乎完美。當然我們有我們的問題，但是從葡萄種植的潛力看，前景無限。”

希爾斯堡釀酒廠2003年開張時，是維吉尼亞州第96個酒廠。如今，從山頂到山谷到整個沿海低地地區，已有190個酒廠遍佈全州。

安．海丁格和丈夫1990年在裡士滿附近創辦了安娜湖釀酒廠。現在，海丁格成了維吉尼亞州釀酒廠協會主席。她說：“維吉尼亞州葡萄酒的質量吸引了一些大的投資者到這裡來種葡萄，釀葡萄酒，有些甚至是從加州來的。他們看到了這裡的機會，這是個年輕產業，有發展空間。”

雖然維吉尼亞州有些釀酒廠年產量達到4萬箱，但大部份酒廠規模都比較小，一般也就在2500到5000箱之間，其中百分之60就在釀酒廠銷售了。

旅遊業也促進了維吉尼亞州的釀酒業。潘迪特和蘇德哈．帕蒂爾2009年11月開辦了納曼達的酒廠。他們說，一些顧客把參觀釀酒廠當成渡假。

潘迪特說：“客人來自整個大華府地區、北維州、馬里蘭和夏洛茨維爾。他們到釀酒廠來品酒。5年後，我希望每個人都把這裡當成旅遊目的地。我們正朝這個方向努力。”

跟維吉尼亞州很多其它酒廠一樣，納曼達釀酒廠一帶風景優美。

他們在週六和週日有現場音樂表演，酒廠還經常提供其它酒廠沒有的東西。酒廠女主人蘇德哈．帕蒂爾說：“我們的印度背景比較獨特。我們提供一些印度小吃，配我們的酒非常合適。”

蘇德哈從2008年開始釀酒，她已經獲得了一些地區和全國性比賽的獎牌。

目前，維吉尼亞州葡萄酒釀造者之間相安無事。不過，如果產業繼續發展，銷售獎勵和獨特的市場營銷政策可能會越來越重要。

不過，維吉尼亞州釀酒委員會市場營銷辦公室主任安尼特．博伊德表示，現在完全不用擔心這個，因為市場還遠遠沒有飽和。

她說：“當然，現狀不會永久不變。不過，從目前情況看，消費量在上升，特別是知道酒就在自家後院釀出來的，人們對本地酒的興趣有增無減，離市場飽和還有相當長的時間。”

博伊德正努力向更多餐館和商店推銷維吉尼亞葡萄酒。一些大的釀酒廠已開始出口，主要銷往英國。

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