【大紀元2011年04月19日訊】(大紀元記者周恆英國報導)英國超市出售的食品上面有好幾類標注方法，一種是最佳食用日期（Best Before），一種是食用截止日期（Use By），還有一種是展示至或出售至（Displayed Until或 Sell By），這些標注方法使消費者感到有些混亂，同時也造成了許多浪費，英國政府打算在近日公佈食品標籤新規定。

政府官員認為，現有的最常見的標注方法「最佳食用日期」使得人們把一些仍然可以食用的食品扔掉，因此他們打算要求商店只使用「食用截止日期」。政府官員認為，食品日期標注的含糊使得消費者每年扔掉530萬噸仍然可以食用的食品和飲料。「展示至」或「出售至」這兩種標籤也會被取消。

英國食品、環境和鄉村事務部（Defra）表示，近日不會修改立法，但是政府官員正在考慮把食品日期標注方面變得更加直接和簡單。

反對食品浪費的人士估計，英國平均每個家庭會把他們買回來的五分之一的食品和飲料丟掉，每年浪費680鎊。政府表示，每天丟掉的食品包括500萬個土豆、440萬個蘋果、100萬條麵包和100萬片火腿。

目前政府正在考慮的選擇之一是在食品上貼上標籤，說明食用陳舊食品的危險。魚、蝦和雞蛋需要標有特別的警告，因為食用過期的這類食品容易導致食物中毒。

政府發言人表示：「根據法律，包裝好的食品必須展示『最佳食用日期』，儘管許多食品在這個日期後仍然可以安全食用。這個日期與『食用截止日期』非常不同，後者顯示的是食品不再安全、需要扔掉的日期。把這兩者的區別說明會幫助我們減少食物浪費。」