街頭民族食品項目 今年或終止

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【大紀元2011年04月14日訊】(大紀元記者施文山編譯報導)一位市政府高級官員說多倫多的「照單點菜」街頭食品試驗項目完全是一個失敗,應該馬上結束,他還督促議會考慮擴大所有食品銷售商的菜單範圍。
  
這份遞交議會的報告週三公佈於眾,該報告建議「照單點菜」街頭食品試驗項目,在進入第三個年度前應馬上停止。
  
因為政府的官僚作風、高昂費用、推車的重量和該項目的其他缺點,大約一半的攤主都放棄了,但今年夏天有三個準備回來,因為他們要償還包括推車在內的債務。只有一個叫Young Jin Kim攤主可以說有點成績 ,但她要將她的韓國食品推車推很遠的路,冬天還要在戶外工作,每天要開張超過12小時。
  
該建議由多倫多經濟發展和文化主管、市政執照和標準執行主席和衛生局醫學官員提出,同時公開了一個關於推車項目的顧問報告。
  
在對該項目的總結中指出,這個2009年由衛生委員會主席John Filion議員領導的衛生局啟動、後來移交給經濟發展局的項目沒有達到最初的目標,在試驗的最後一年也不會有所改進。
  
酒店顧問Cameron Hawkins指出,街頭食品是一個小生意,不可能進行工業化生產。如果多倫多希望看到提供更多樣化的食品,它就必須接受街頭推車的存在。
  
他說,整潔對公共交通可能是可以接受的的管理模式,但對於街頭食品來說並不合適。
  
議會也應形成一個工作小組審查執照、規章和檢查所有攤主的運行情況,目標是允許他們提供「寬範圍的食品種類」。結果應在2011年最後一季度提交議會的執照和標準委員會。

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