【大紀元2011年04月01日訊】（大紀元綜合報導）31日大陸媒體揭秘，河南數地在利益的誘惑下，瘦肉精豬經紀人將「瘦肉精」直接賣給養豬戶，並向養豬戶優先高價收購餵了「瘦肉精」的豬，養豬經紀人不但誘使養豬戶添加瘦肉精，甚至專門收購病死豬加工牟利。更有甚者專門收購吃了「瘦肉精」死於腦炎、五號病的病豬。

專收病豬、死豬，屠宰後賣給一些工廠

據《東方早報》報導，一頭豬添加「瘦肉精」10克，成本多了3至5元；收購價每斤至少多2毛，一頭豬多賺50元左右。調查發現，豬販和屠宰場如果不通過經紀人，經常收不到豬，而散戶如果不通過經紀人又很難找到合適的買家。

這些位於養豬戶和買豬人之間的中介，一般是本地農民，通常為中老年男性，他們既掌控豬源，手頭又有買豬客戶信息，平時多以賣藥、賣飼料為主；他們有人曾養過豬，或現在仍在養豬。「豬經紀」頭腦靈活，能說會道，消息靈通，既善於討價還價促成交易，又偶爾向養豬戶介紹飼養和防疫方面的知識。

每個生豬經紀人都有自己的「領地」，和養豬戶保持著緊密聯繫，相互之間保持著若即若離的關係，一般不會輕易跑到別人「領地」尋找生意。養豬戶經常聯絡信得過的經紀人。一些村莊還成立組織，規模化收豬，成為遠近聞名的生豬交易專業村。

據瞭解，一車豬數量在120頭到150頭，一個經紀人就能淨得1200至1500元，有時一天走兩車，一個月淨掙好幾萬元，整個過程幾乎沒有任何成本和風險。而企業追求生豬屠宰過程中的出肉率和瘦肉率主導了市場的傾向。

一位來自河南武陟的生豬經紀人向早報記者透露了更觸目驚心的一幕：專收病豬、死豬，屠宰後賣給一些工廠。屠宰過程中他們還會進行簡單加工如著色，經過「包裝」，問題豬肉價格飆升。

200多斤死豬多是因為吃了『瘦肉精』 死於腦炎、五號病

河南武陟的生豬經紀人23歲的小王，剛入行兩年，一直跟隨舅舅學習收豬。他說，我們收的都是病豬死豬，大多來自孟州和濟源，『瘦肉精』曝光前，一天能收到100來頭豬，過年時每天有殺不完的豬。」小王說，死豬和活豬價格各有不同，「胖的屁股 1.5元，但大部份豬都很瘦，也就120斤，價格為1元。」

「200多斤死豬多是因為吃了『瘦肉精』，病豬多種多樣，腦炎、五號病都有。」病豬死豬屠宰後會賣給一些工廠，冬天就給廠家做羊肉卷，大多銷往孟州、焦作和鄭州，一些外省的如果需要的量大也會發過去。

小王稱，他們在屠宰過程中會進行簡單加工，活豬肉都是紅的，死豬肉有點發白，因此會兌出一些顏色，在肉上加一點紅色和粉紅色，經過「包裝」，問題豬肉價格飆升，好肉賣7元，壞肉賣5元，壞肉是指50斤以下小豬的肉。小王稱自己從不吃壞肉，有時會吃夏天熱死的大豬肉，還常會收到一些變質腐壞的豬， 「我們只要皮和腸子，肉都扔了，肉是會吃死人的。」

小王稱，他的舅舅已經干了很多年，被查獲很多次，每次都罰款，「罰多少就看你能找到甚麼人，找到熟人就罰2000到3000塊，找不到熟人就可能要罰五六千塊。」

曾在孟州從事多年生豬收購的趙超表示，「如今的生豬經紀人更顯得不可或缺，豬販和屠宰場不通過他們，經常收不到豬，而散戶不通過他們也很難找到合適的買家。」

據趙超介紹，目前豬販和企業很難做到和養豬戶面對面，因為上門收購的物流運輸成本很高，並且中間程序太多，效率低，「豬販拉豬都是上百頭，甚至幾百頭，而散養戶大多一次出欄十幾頭，要收齊一車豬，太不方便了。」

生存狀態

在利益面前，生豬經紀人之間保持著若即若離的關係，一般不會輕易跑到別人「領地」尋找生意，「我們之間只知道名字，但沒有來往，甚至沒見過面。」據一名叫老衛的介紹，「但有時候，豬販的車子來了，我這裡恰好又沒有足夠的生豬，也會找其他生豬經紀『拼車』。」隨著生豬經紀人隊伍的不斷壯大，競爭也愈加激烈，一些經紀人選擇抱團出擊，擴大業務範圍。

在產豬大縣洛陽偃師，近60歲的老徐是一個有著10多年經驗的老養豬戶，由於對本地養豬戶知根知底，人緣也不錯，幾年前，他又涉足經紀人行當。

老徐所在鄉鎮的生豬主要外調到上海、南京和成都，需求量大，每天至少需要發出一輛車大約150頭豬，於是老徐和附近幾個村的經紀人組成「裝車隊」，互相合作湊豬，「這邊散戶多，每家十頭八頭的，一個人很難湊齊一車豬，也不好把握質量關。」

老徐稱豬只要加精了，有些客戶不要，每次走豬都要尿檢。他說，誠信對一個生豬經紀人來說非常重要，由於他們湊齊一車豬需要一些時間，裝車後客戶才給錢，隨後才能分別付款給每個養豬戶，一般有兩天左右的時間差，「以前村裡有個經紀人拿了20來萬豬錢跑路了」，因而，養豬戶經常聯絡信得過的經紀人。

孟州養豬戶張延稱，「整個過程非常隱蔽，同一個地方的養豬戶都不清楚誰家參與其中，又賣到哪裏。」養豬戶一頭豬約加10克「瘦肉精」，平均每頭豬成本多了3至5元，但收購價至少多出2毛，一頭豬多出利潤50元左右，如一年出欄100頭豬，一年能多賣差不多4000元錢。經紀人不僅通過出售 「瘦肉精」牟利，而且介紹體形健美的生豬更容易贏得客戶。

作為檢疫員的他又自己檢測

「採集生豬尿液有時是由養豬戶自己完成，有人只採集有把握的豬尿或直接採集小豬尿液代替，遇到突擊檢查，更有經紀人用人尿冒充。」

生豬經紀人不僅成分複雜，而且能量巨大。孟州老衛的另一個「特殊」身份是鎮動物防疫檢疫站的工作人員，他告訴《東方早報》記者，平時他負責全鎮的防疫和檢疫工作，根據規定，在生豬出欄前，養豬戶要進行「瘦肉精」檢測，由檢疫員驗收後，才可獲得檢疫證明，於是，3月25日，作為生豬經紀人的老衛向客戶介紹生豬，同時作為檢疫員的他又自己檢測。

沒有老衛這樣雙重身份的經紀人，可以用錢輕易買到生豬的通行證「三證一標」。據悉，在沒有購買和調運任何生豬的情況下，有人隨便說了個車牌號，花了200元，就買到了往南京調運120頭豬的「三證」，每頭豬的檢疫費用還不到2元錢，另外還拿到了150個「耳標」。

網友熱議

網易湖南省岳陽市網友：不能把養殖戶當替罪羊。監督的都死了，所以只有第一當事人。上海市網友 [太厲害了]跟帖：監管並不空白，關鍵是這些監管者沒有別人監管。你不出錢打點這些監管者試試看？沒事情也叫你有事情。

山東省濟南市網友 [jihuashengyu] 的原貼：根在監管體制，君不見哪裏的食品、質檢部門不是肥差？廣東省網友跟帖：監管=勒索工具。給了好處不合格也是合格。

上海市網友 [太厲害了]：監管部門，雙匯，經紀人都是一個利益共同體。雙匯該死，監管部門更該死！

江蘇省常州市網友 [一劍終擒] 的原貼：整個行業都爛了，大家說應該找誰負責？應該找誰負責？澳大利亞網友跟帖：小王稱，他的舅舅已經干了很多年，被查獲很多次，每次都罰款，「罰多少就看你能找到甚麼人，找到熟人就罰2000到3000塊，找不到熟人就可能要罰五六千塊。」這就是「有關部門」在履行的職責。找誰負責？還用問嗎？

遼寧省大連市網友：全世界最高的稅收，造成中國造假成風，不造假根本賺不到錢！中國特色!