【大紀元2011年03月04日訊】（大紀元記者Cheryl Casati洛杉磯報導、方平編譯）蓋伊．格羅西(Guy Grossi)是澳大利亞電視台「食神(Iron Chef)」節目的名廚之一。近日他來到美國，參加一年一度澳美商業與旅遊促進活動「美國你好」（G’Day USA）。
　　
兼具樂觀、輕鬆、幽默特質的格羅西，蒞臨美國為他熱愛的澳洲促銷各項活動真是再自然不過了。在洛杉磯停留一個星期之後，格羅西將訪問紐約，他表示將促進「我們在澳大利亞所做的一切美好事物」。根據「美國你好」網站，美國是澳大利亞最大的貿易投資夥伴。「美國你好」每年安排一套節目，在一兩週巡迴全美定點城市，內向美國人介紹澳大利亞的商業潛力。
　　
居住在澳洲墨爾本的格羅西，擁有多方面的興趣與熱情。他在自己經營的餐館「格羅西．弗洛倫蒂諾(Grossi Florentino)」擔任大廚，這塊字號在墨爾本早已家喻戶曉，可說是精緻意大利美食的代名詞。著名的美國電視脫口秀節目主持人奧普拉 (Oprah Winfrey)，就曾在其澳大利亞驚喜之旅節目中，領著一班幸運觀眾在此停留訪談。
　　
根據「國家雜誌(The Nation)」的說法，格羅西．弗洛倫蒂諾餐館經常有名人光顧，大明星羅素．克洛(Russell Crowe)、凱莉．米洛(Kylie Minogue)，尼古拉斯．凱奇(Nicholas Cage)，以及大名鼎鼎的俄羅斯女網球手安娜．庫爾尼科娃(Anna Kournikova)和多位國家元首都曾蒞臨該店，享受美食。
　　
格羅西對烹調的熱愛是引導出來的，原來他一點興趣也沒有。格羅西的父親經常在一個個學校假期、週末等等的時段，硬拖著年輕的格羅西膩在廚房。格羅西表示：「對於年輕小伙子來說，商業廚房不是個友好的環境，過去我絕對討厭它，很不甘心的。然而，烹調的樂趣卻在不知不覺當中一點點兒的滲入了我的皮膚，我開始真正享受。」
　　
2010年，格羅西已經成為「澳洲食神」電視節目的三大名廚之一。食神直譯為「鐵廚師」，代表著上流社會的名流烹飪世界。食神節目最早於1992年由日本電視台推出，隨即廣傳世界，「美國食神」在1999年於Food Network上演。這類節目將單純的烹飪技術加入驚心動魄的競爭的氣氛，在創造美食的同時，結合了優雅的藝術和運動的驚險刺激，成為賞心悅目的電視節目，廣受世界觀眾的喜愛。