【大紀元2011年03月31日訊】(大紀元特約記者沈晴澳洲布里斯本報導)為宣揚臺灣正統美食，澳洲布里斯本天府國際集團，於3月29日星期二上午十時至下午二時,在「小臺北小吃部」舉辦「五木麵食廚師大賽」，吸引近百人到場觀賞比賽盛況。
受邀列席評審群有:臺北駐布里斯本經濟文化辦事處宋處長文城,駐處何秘書,昆士蘭台灣同鄉會林會長俊廷，昆士蘭台灣商會林榮譽會長居正，林副會長俊宏，施財務長伯欣，昆士蘭華語廣播協會帥秘書如珊，華友週報張董事長秀美，Sunnybank匯豐銀行高級客戶經理Kelvin Yeh， 第一銀行馬經理振華，Dual Channel Computer Solutions CEO- Alan Shuay， Sunnybank Hills BB精美禮品免稅店莊老闆令瑜，電腦業精英Peter Yeh及各學生會會長等人。
宋處長在致詞時表示:「一直以來台灣鄉親無論在經濟或是品牌上再再顯示出高人一等的能力，今次藉由這個活動讓台灣生產製造實力以及高品質原動力達到推廣至主流社會,承襲傳統家鄉味為號召,撫慰思鄉之情並為澳洲進駐MIT(Made in Taiwan)的食品做出完美的回應。」
天府國際集團白董事長秋華指出:「方便快捷，營養均衡是現代人料理日常三餐不可缺少的要素。在HACCP, ISO 9002等國際食品安全認證下嚴格把關，由消費者角度出發，將降低油脂與膽固醇含量視為自身經營的使命，舉凡醬料，食物調理包等，堅持真空，密封，無菌，無防腐劑狀態大成本火速貨櫃來澳，更以獨特技術生產不經油炸的泡麵兼顧海外學子在價錢及體力上的補充為前題，波蜜果菜汁，生活飲料，豆腐乳，,四川土產醬料等應有盡有。白董事長還以自家醡醬為例；現代媽媽有許多是職業婦女，總是在外食和下廚之間掙紮，老吃外食又擔心影響家人健康，下班後又要趕著下廚,又覺得自己很辛苦，這時家中若有經濟實惠，自然健康的醬汁，,無論佐餐，入菜或當沾醬都很方便即食，連不出門的禦宅族，外食族，加班晚歸的人，只要有一碗白飯，饅頭或白麵，就能立即很營養的吃上一餐。」
比賽順位依抽簽決定，中華炸翻天，大中華滷味，楊媽媽小吃及士林夜市順序登場。當日醬料皆由天府國際集團精選五木麵食及醬料提供，食材則由各參賽者自行準備。眾評審們當日不只是擔任評分要素，更是身兼大胃王的角色，已經試吃過芝麻涼麵，燉肉和蒸肉，同時喝了以瓶計算的綠茶，,雙花茶和紫蘇梅汁之後，馬上面對的是一整碗的麻油雞麵，牛肉麵，鋪滿了叉燒肉的五木豚骨拉麵。在公平公開匿名投票的原則下，,兩位主持人Julia Liang及Deeno Cheng一邊唱票兼驗票，舞臺總監Tina和Eric則忙著計票,豚骨拉麵來勢洶洶，中間一度被麻油雞搶下票數翻盤，連觀眾席都加入票選行列，最後由士林夜市廚師以一票之差奪下天廚寶座。這碗鋪滿了叉燒肉的五木豚骨拉麵即將列入菜單販售。
五木麵食廚師大賽活動在全場爆以熱烈掌聲中圓滿的結束。天府國際集團貼心贈送滿載食品飲料煎餅等大福袋予出席各嘉賓及民眾，摸彩獎品豐富，賓主盡歡。
