【大紀元2011年03月31日訊】(大紀元記者培德編譯報導) 洛維尼亞.波西（Louvenia Posey）將於4月5日星期二在梨園（Pearland）溫宋村調養中心（Windsong Village Convalescent Center）慶祝111歲生日。她在梨園市已經住了五年。她最近雖不大走動，但思路清晰。能清楚地回憶自己的一生。

波西於1900年4月5日出生於費耶特維爾（Fayetteville），她有兄弟姐妹八人，他們在種植園長大。當她還是個嬰孩的時候，她的父母親就過世了，是親戚們撫養她長大。波西在談到她的嬸嬸和叔叔時說：「他們待我就如待他們自己的孩子那麼好。他們教我採棉花和種花種草的技能。」做完農活時，她就打壘球和跳舞。

波西把很多時間花在廚房裡面，她說：「甚麼飯菜都做，特別是綠豆和豌豆，還有餡餅和糕點。你想吃甚麼我都能做。」她的烹飪技術很受歡迎，她曾為Texas Hill Country的各家各戶做飯，並以此為謀生手段。上世紀三十年代初她和丈夫馬休.波西（Matthew Posey）搬到休斯頓的Acres Homes地區；在那裏她的農耕技術也派上了大用場。他們種植農作物，然後把收穫的農產品賣給商店，後來還賣到農貿市場。她一共結了三次婚，比她三任丈夫活得都長。她沒有生過小孩。

波西真切地記得她的祖父阿比.沃姆利（Abe Wormley）。他那時是一名奴隸，在法耶特縣（Fayette County）的種植園做廚子。她就是在這個種植園上長大的。她回憶說：「我記得我祖父種植煙草。他會把煙捲起來，裝到煙斗裡面抽。他還做得一手好飯。」 波西說，她年輕時生活很愉快。儘管那時沒有現代生活的這麼多便利，大家都知道自己應該做甚麼，而且都有一技之長。