【大紀元2011年03月22日訊】（大紀元記者邵飛編譯報導）加拿大經濟學家和食品行業專家近日均表示，從豆類、豬牛羊肉到雞腿的零售價不可避免要上漲，全國食品價格平均漲幅在5%至7%之間。食物價格上漲給國民生活帶來變化，低收入者受影響首當其衝。

據Postmedia新聞報導，在過去，每個星期雪萊都會捐贈雞蛋給食物銀行，而現在她和14歲的兒子卻要依靠救濟機構領取糧食生活。

雪菜是個單親媽媽，時而做些清潔活掙點零花錢。現在食物銀行反倒成了她的救命之所和依靠。尤其是最近聽說食品漲價，讓她更覺恐慌。她表示：「這下，人們的生活就會很艱難了。」

不斷上漲的燃料成本將很快影響北美食品價格。加拿大最大的食品零售商Weston Foods本月早些時候宣佈，雜貨4月1日起將平均上漲5％。到那個時候，漲價可能會讓居民大感不安。接近或生活在貧困線下的人們生活會大受燃料和能源成本上漲的衝擊，更加困難。

健康農產品，肉類，麵包和奶製品會更貴，迫使更多的人去買更便宜的，不太健康的食品。對於像食物銀行等社會救濟機構，現金捐款遠遠不足以提供給受助者足夠食品。

食品價格上漲也不是自今日才有的，但全球石油供應短缺推高了所有食品的生產成本。陡漲的價格將給大多數加拿大人帶來不便，但社會底層人士會更感壓力。

53歲的比爾從1998年失掉了森林業工作後就一直失業。期間染上吸毒和酗酒。後來成功戒除，現在依靠社會援助過活。一杯熱咖啡、粥、饅頭加一些甜點就是他們的早餐。中午會得到一份袋裝午餐。 這就是比爾和他兄弟一天的全部食物。

他們的朋友諾伯裡說，如果一個月才能去一次食品銀行的話，每次都會想盡辦法多拿點。有些人就會去偷的。 ◇